Ин омехта пухтани тозакунанда ва тозакунии фарбеҳро бо мазза пур карда, он хеле равшан аст. Рӯбҳои мурғ дар лавҳаҳои тасвиршуда истифода мешуданд, вале бо вуҷуди он, ки сагҳои мурғи пироин низ метавонанд истифода шаванд. Дар якҷоягӣ якчанд сабзавот бо мурғ ва farro онро хӯроки ширин, қаноатбахш ва қаноатманд мекунанд.
Faro барои иваз кардани шолӣ дар биринҷӣ суст аст, зеро шумо бояд дар бораи он ки ба мағоза рӯ меоваред, ғамхорӣ накунед. Он дорои материкаи ширин аст, ки он дар сафеда, нахи ва магний аз сурх решаи қаҳва ва бисёр ғалладонагиҳо баландтар аст. Ин як ғалладони Итолиё аст ва он аксар вақт чун ғаллоти қадим номида мешавад.
Шумо метавонед онро бо ҷӯшҳои мурғ дар устухон низ кунад, аммо пӯстро барои нигоҳ доштани он нисбатан сабук кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon
- равғани зайтун барзиёд
- 4 то 6
- лӯбиёи мурғ (бензол ва бесамар)
- Дашти намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза
- 2 CUPS шўрбои мурғ (сиёҳ паст)
- 4 то 6 сг
- 1 пиёла пиёз бурида
- 1 пиёла решаи сабзӣ борик
- 1 пиёла карафсии карамкашидашуда
- 1 пиёла нопадид шуд
- 1 қошуқи Шаҳринав
- 1 қошуқи қошуқи Дониан Мустард
- 1 қошуқи хушкшудаи хушк
- 1/2 қошуқи косер намак, ё ба бичашед
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- Оптикӣ: parsley бурида тару тоза аст
Чӣ тавр бояд кард
- Резиши равғани зайтун дар як калон, вазнин аст, ки бар гармии миёна баланд аст. Иловаи резаҳои мурғ ва ба онҳо каме бо намак ва ќаламфури хоки навҷамъовардашуда пошед. Кук барои 6 то 8 дақиқа, баргаштан ба ҳар ду тараф.
- Дар қабати болаззати пухтупази суст, якҷоя кардани шўрбои мурғ, пухтупаз, пиёз, сабзӣ, карафс, ферро, Сесияи Worcestershire, Dijon mustard, sage, намак косер, ва ќаламфури хоки тару тоза. Абрҳоро барои омехта кунед.
- Роҳҳои мурғро ба омехтаи фаррой ва сабзавот зер кунед.
- Пӯшед ва пазироӣ кунед, то қариб 6 соат, ё то мурғ аст. Ҳарорати ҳадди ақалли бехатарӣ барои мурғ 160 л (71 C) аст.
- Нигоҳ кунед, Диаграммаи тозакунӣ ва маслиҳатҳои бехатарӣ
- Бояд ёдовар шуд,
- Пеш аз он ки хизмат кунед, пошед бо parsley тару тоза бурида.
4 Хизматҳо
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Он бояд дар тарозуи пасти кофтукобӣ бошад, аммо чанд дақиқа пеш аз он, ки боварӣ ҳосил кунед, санҷед. Агар зарур бошад, шўрбои иловагї ё оби каме илова кунед.
- Агар шумо ба пўсти мурғи бодом дар табақ истифода кунед, онҳоро барои пешпардохт пешпардохт кунед, тақрибан 5 соат. Рӯбҳои мурғ метавонад хушк шавад, агар пухта хеле дароз бошад.
- Агар хоҳед, 1 дона сирпиёз, минерал ё қариб 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз илова кунед.
- Rutabaga Diced хоҳад иловагӣ хуб ба табақ хоҳад буд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1276 |
| Total Fat | 74 г |
| Fat пурбор | 20 г |
| Набзи фарсудашуда | 30 г |
| Холестерин | 418 мг |
| Sodium | 1,235 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 135 г |