Ин дорухтобии найчае, Он зуд ва оддӣ барои кунад, ва super-болаззат! Ҳатто ҳам барои дӯстдорони хӯроквории Тайван барои хуб, ё танҳо майли онҳо барои онҳое, ки мехоҳанд баҳрҳоеро илова кунанд. Маблағ барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки бомазза, шумо мехоҳед, ки ин қисмати дорухонаҳои хӯроки худро аз менюи тозаи Тайланд гузаронед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 7-8 кг гандум ё уфуқи тухм (навъи тару тоза ё хушк)
- 3-4 tablespoons равған барои шӯр-frying
- 1/4 коса пӯлод (хом ё хушкнашаванда рехт, замин ва қариб решакан)
- 8-12 қаҳвахонаҳои мобайнӣ ё калон (ё 1 пиёла мӯйҳои тунуки ороишӣ, коса ва бо 1 tablespoon soy sauceed)
- 1 тухм (вирус агар vegan)
- 2-3 tablespoons шаробаи сафед (ё шаробҳои шароб ё шароб) сафед ё шўрбои мурғ ё сабзавотро иваз кунед
- Барои табдилоти ҷавоҳирот:
- 1 шир ё сабз (гиёҳҳои хушкшуда, агар шумо арзонтар аз ҷигар)
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1 thumb-size пӯлча пӯлод
- galangal (ё зевар, заволот)
- 2 tablespoons
- чошнии моҳӣ (равғанчаҳо 3 tablespoons ҷои серғизоро)
- 1 tablespoon шарбати лимӯ (афшураи 1/1 офтоб)
- Барои наботот тару тоза:
- 1/2 то 1 баргҳои пӯсидаи яхмос (қариб решакан)
- 1/2 пиёла
- chives тару тоза (бурида ба қисмҳои хурди)
- 3 пиёз баҳор (меваљотро)
- 1 пиёла теппаи тару тоза (қариб решакан)
- Оптикӣ: 1 пиёла пиёлаҳо
Чӣ тавр бояд кард
- То он даме, ки пухта ё қариб пухта шавад (онҳо баъдтар пухта мешаванд), сипас бо оби хунук кӯтоҳ карда, аз нигоҳубини худ нигоҳ доранд. Қафо гузошта шавад.
- Агар шумо як протоколҳои озуқаворӣ ё ковокии хурд дошта бошед: иловаҳои компонентҳо ва раванди хуб. Ё, танҳо mince компонентҳои хамираи хуб ва дар як пиёла якҷоя. Қафо гузошта шавад.
- Гиёҳҳои шустани шуста, дағал ва шустани шустани равғанҳо. Қафо гузошта шавад.
- 1 дақиқа (гармии миёнаи гармии шадид) то шамолдиҳии шоколад ё калонтарро пур кунед. Иловаи равған ва равған дар атрофи он.
- Агар илова кардани маслиҳатҳо ё Tofu, Қадами гузаред 7. Ба 1/2 часпро илова кунед ва иловаҳо ба қуттиҳо ё tofu. Ҳамчунин, 2 tablespoons шароб сафед ё пухтупаз шароб (ё шўрбои) илова кунед.
- Картошка барои 1-2 дақиқа то майи гулобӣ ва шалғам, ё tofu аст, тавассути ва хушбӯй гарм. (Агар wok ё шуста хушк шавад, илова кардани мағозаи дигар ё ду шароб ё шўрбои иловагиро илова кунед.) Акнун фосила дар маркази wok ё панел.
- Тухмро ба wok ё теппа бурида ва зуд бо spatula абрҳоро то он даме, ки тухм пухта мешавад (ба монанди тухм).
- Тухм ва дигар компонентҳоро ба як тараф кашед ва 1 равғани равғанро ба поёни wok ё панел илова кунед. Акнун илова кардани угросан ва илова кардани ҳамаи [калимаи] боқимонда ва як дақиқа fry friced ва то он даме ки угро пухта.
- Санҷиши озмоиш. Агар намак кофӣ набошад, илова чошнии баланди моҳӣ ё равғани растанӣ (Ман одатан на камтар аз 1 tablespoon илова кунед, аммо аллакай метавонад барои шумо тифл кофӣ бошад). Агар кофӣ ҷолибе набошад, илова кардани ширини тару тоза , ё як чошнии пӯлоди хурд ва инчунин барои ба ҳам пайваст шудан.
- Хориҷ wok аз гармо. Ангур бо гиёҳҳои ширин ва сабзавот (агар истифода шавад).
- Нишонҳои пошидан бо замин ё лалмӣ решакан кунед. Агар хоҳед, як маконҳои оташи тару тоза дар канори (ихтиёрӣ) ҷойгир кунед.
- Барои онҳое, ки ба уқьёнусашон ҷолибе ҷолибанд, ин табақро бо як шиша чошнии чили Thai ҳамроҳ мекунанд. ENJOY!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 812 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Sodium | 7,291 мг |
| Карбогидратҳо | 128 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 37 г |