Дар Таиланд, шир ва шир Coconut одатан ба ҳам пайваст мешаванд, ки гуногунии тару тоза ва ширин. Дар ин дорухо, дуҷониба якҷоя бо шӯрбои сустиродае, ки тамошо мекунанд, чуноне ки онҳое, ки шумо дар тарабхонаи дӯстдоштаи Таиланд кӯшиш мекарданд, ҷамъ меомаданд. Манбаъҳои гуногуни сафеда метавонанд бо ин шӯр, аз он ҷумла tofu, tofu, чӯҷа, ё мурғҳо (барои намунаи равғани вирус / вегета, нигаред ба поён нигаред). Ин хӯроки нисфирӯзӣ ба шабонаҳои хунук фарқ мекунад, вале инчунин барои ғизо барои партизан хӯрокворӣ хуб аст. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 косаи помидор
- 1/3 то 1/2 метавонад
- шир Coconut thick
- 4 Tbsp. Меред
- lemongrass тарашшиддат ё шиша / яхкардашуда-омодашуда
- 3 барг сафед, тамоми чап, ё ивази 1 tsp. zest lime
- 3 пиёла каду ё помидор, сабусакҳо ва бурида ба чӯбҳои тангӣ
- 2 CUPS ё картошка ширин, сабусакҳо ва бурида ба зервазифа
- 1-2 пиёлаҳои тунуки нарм, печида ба мукааб ё ORK ё ҷои пухта пухта
- 1 решакан, заҳрдор, ё 1/4 косаи афшураи арғувона
- 3 дона сирпиёз, minced
- 1 ангушти калони калангал ё зевари, растан ё бурида ба чӯбчаҳо баста аст
- 1 пичи сурх тару тозашаванда, решакан, ё 1/4 то 1/2 tsp. хушк пашшаи, ё 1-2 tsp.
- чошнии пӯст
- 1/2 tsp. туркӣ
- 3/4 tsp. коркарди замин
- 1 tsp. заҳрогин
- 2-3 Tbsp. чошнии моҳӣ, ба бичашонем
- 1/2 то 1 tsp.
- чарогоҳ , ё 1 Tbsp иловагӣ. чошнии моҳӣ
- 1 tsp. шакар Браун
- 2 tbsp. шарбати лимӯ-тару тоза
- 1 шалғамчаи кӯпруки кӯдакон, шуста
- 1/2 косаи сабзии тару тоза (боло)
Чӣ тавр бояд кард
- Захираро дар як деги гармии баланд ҷойгир кунед. Иловаи lemongrass омода кунед (илова кунед, агар лемунрази лампаи тару тоза), баргҳои сафед, сабзӣ, сирпӯшӣ, гамбангал ё гулмез, ва пиёла решакан кунед. Ба напазед биёед.
- Иловаи каду (ё помидор) ва ғайра. Кам кардани гармӣ ва каме напазед барои дақиқа 6-7.
- Дар ҳоле ки шӯрбо пухтупаз аст, илова кардани ҳанут / мазза, ба ҳар як иловагӣ илова кунед: ширин, хоки хокистарӣ ва заҳра, чошнӣ моҳӣ, хамираи шиша, шакар қаҳваранг ва шарбати лимӯ. Маслиҳат: Ба сехи моҳӣ ва чарогоҳ майл накунед - бад нашавед, вале барои шӯрбои аҷибе тайёр кунед!
- Вақте ки каду ва чизҳо барои хӯрокхӯрӣ кофӣ ҳастанд, кам кардани гармӣ ба паст аст. Акнун дар шир Coconut абрҳоро (оғоз бо 1/3 метавонад ва метавонад ба 1/2 зиёд вобаста метавонад, ки чӣ гуна creamy шумо мехоҳед онро).
- Таҳвили хуб ва бичашонем - шӯрбо барои намак ва ҷӯшон, илова кардани чошнии баланди иловагӣ, агар кофӣ намемонад ё flavorful (ин аз он хоҳад буд, ки "шӯрии" аз дороии шумо вобаста аст). Иловаи афшураи оксигенро, агар он низ шӯр ва ширин бошад. Агар он ҳам барои зебогии шумо ширин бошад, илова кардани шакар каме илова кунед; инчунин илова кардани марҳамати маросим бо илова кардани шиша бештар кунед. Агар хеле ҷолиб, илова шир Coconut бештар.
- Пеш аз он ки хизматро илова кунед, тоз нарм ва ширинро илова кунед ва инчунин ба шӯрбо хушк кунед. Қисматро ба косаҳо ва боло бо basil fresh and coriander тоза кунед. Дар хотир доред, ки ин шӯрбо одатан бо биринҷ дар паҳлӯи он хизмат мекунад, вале он метавонад бо угро бо ёрӣ расонад. Хушо!
Маслиҳат: Барои шӯразани тару тоза, ки яке аз шарикони ин дорухур пешниҳод карда мешавад, ба шӯрбо дар blender ва blitz тайёр пеш аз он ки хизмат кунед. Ин барои шӯрғои ширин - ширин мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 33 мг |
| Sodium | 2,599 мг |
| Карбогидратҳо | 103 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 17 г |
| Протеин | 33 г |