Мо ҳар як намуди озуқаворӣ дар тамоми сол дар Марокаш меваҳоро мечинем ва ин кафолатҳои бӯй ё гӯшти гуштро дар байни мо дӯст медорем. Одатан, барои ҳолатҳои махсус, ки дар рӯзҳои пас аз Эдис Ал-Аҷа , махсусан бо pricier, чӯбҳои иловаги гӯшт, аз қабили барраҳои бӯй ё лӯбиёи дона, дода шудаанд.
Мавсими анъанавӣ дар якчанд намуди пиёзҳо, гиёҳҳо ва заҳраҳои помидор, заҳрдор, намак ва қаламфҳо иборат аст. Қаламфури Cayenne is optional; Ман мехоҳам ба он дохил шавам.
Барои тағйир додани содда, шумо метавонед палоби ва заҳрогин ва мавсимро танҳо бо пиёз, гиёҳҳо ва намак ва филфил гузоред. Сабзавотҳо анъанавиро бо гиёҳҳои ширӣ наҳорӣ намекунанд, вале шумо метавонед инро, агар шумо мехоҳед.
Кавабҳои Moroccan ба сифати entrée, ҳамчун қисми якчанд хӯроки гуногун, ё ҳамчун қуттиҳои sandwich дар нон Moroccan нон ё пита-ба монанди batbout . Помидор ва равған помидор помидор як монополияи маъмул аст ва баъзан ман дар қонунҳо пешниҳод Black Olive Tapenade низ пешниҳод мекунанд.
Барои натиҷаҳои беҳтар шумо мехоҳед якчанд соат ва ё зиёдтар барои гӯшти маринад дар таркиб, иҷозат диҳед.
Курсҳои асосӣ аз чор то шаш моҳ хизмат мекунад. Хуб, барои истироҳат ё вақтҳои махсус.
Барои интихоби таркиби брошюраҳои Morocco, тайёр кардани тайинии таркиби Kebab Magdourро санҷед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг / 2 кг 3 мл. пояҳои гӯсфанд (ё қуттиҳои гӯшти гов)
- 1 пиёз ва миёна (пӯсида)
- 3 tablespoons
- parsley тару тоза (бурида)
- 3 tablespoons cilantro тару тоза (бурида)
- 2 teaspoons paprika
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1 қошуқи қаламфури
- 2 teaspoons намак (ё тамоман)
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- Опсияи: 1 tablespoon шарбати лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
1. Аз тухмии зиёд аз равған истеъмол кунед, сипас гӯшти хурдро, тақрибан 3/4 "мукаабро бурида, ҳангоми резиши баргаштан ва тайёр кардани компонентҳои боқимонда пӯшед.
2. Ба гӯшт ба як косаи калон интиқол диҳед. Иловаи пиёз, parsley, cilantro, ҳанут, шарбати равған ва лимӯ. Дастҳои худро барои омехта кардани гӯшт бо мавсими истифода бурдан, онро бодиққат барои таъмини тақаллубии хӯшаҳои спиртӣ.
3. Қутфаи косаи бо пластикаи пластикӣ ва алюминийро пӯшида, дар яхдон ҷойгир кунед ва камар ё говро барои на камтар аз ду то се соат тарк кунед.
4. Пеш аз он ки хизмат ба соат ё то ин соат, ғизои гӯштро ба шиша гузоред ва ҷудо кунед.
5. Равғанашонро сабук кунед ё бронхҳои худро ба баландии миёна баланд кунед.
6. Брошюраҳо дар гурӯҳҳои тақрибан 6 ё 7 дақиқа дар ҳар як тараф пухта, якчанд борро бор кунед, ё то оне ки санҷишҳои генетикие, ки ба шумо афзалият дода мешаванд, пазед.
7. Ба брошюраҳои пухта ба пластикаи интиқолшуда ва пӯшидани либосҳои алюминийӣ ҳангоми гарм кардани қубурҳои боқимонда, гарм кунед.
8. Ба брошетҳо бо салатҳои, нон ва навъҳои дар тарафи чап ҷойгиршуда хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 62 мг |
| Sodium | 364 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 17 г |