Fajitas steak are fast and easy to assemble. Маринат кардани гӯшт дар як шаб ба он тендер ва flavorful. Ин як маслиҳати фароғат барои хидмат аст, зеро ҳар як шахс метавонад худро бо истифода аз сарпӯши интихоби худ кунад.
Fajitas, аз калимаи Мексика барои домани сирк , аз ҷониби хоҷагиҳои Мексика, ки ин буридани гӯштро пӯшидааст, онро дар тарқишҳои сафед пӯшонида, онҳоро аз дасти онҳо мехӯрд. Гарчанде, ки аслан бо доманакҳои зардобӣ сохта шудааст, онҳо ҳоло бо ҳама чизҳо аз дӯканд ва лотерея ба портбель занбурӯғ дода мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Fajita Marinade:
- 3 tablespoons равғани растанӣ
- 1 қошуқи решакан офтоб
- 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза
- 1 tablespoon sos Worcestershire
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 1 teaspoon chipotle ё хокаи мунтазами чили
- 1/2 қошуқи намак
- Барои Fajita Filling:
- 1
- гӯшти хук аз гӯшти гов (тақрибан 1 1/2 кг)
- 3 қаламфури мобайнӣ (як омехтаи сурх, сабз, зард, cored, кишт ва бурида ба 12 ҷавоҳирот)
- 1 калон Vidalia ё дигар
- пиёз ширин , ба 16 ҷавоҳир бурд
- 12 (8-дюйм)
- тухмҳо , қубур ва ғ
- 1 1 коса салат пошед
- 3 миёна миёна Haas
- avocados (тақрибан, сабусакҳо ва бурида ба зарфҳои борик)
- 1 пиёла salsa шиша
- 6
- сангҳо (қисмҳои сабз ва сабз, сабусакҳо)
Чӣ тавр бояд кард
1. Барои маринад: Дар 1-гармии пластикии ғизои ғизо, қадами равған, решаҳои офтобӣ, афшураи ширӣ, суфи Worcestershire, сирпиёз, хокаи пӯст, намак, ва ќаламфури. Иловаи гӯшти лоғарро илова намоед. Пойгоҳро пӯшед, ҳаво пахш кунед ва ба курта равед. Барои камаш 1 соат ё то 24 соат шустагар.
2. Равғани дар равғани калон дар болои гармии миёна баланд. Иловаи қаламфури ва пиёз, ва пухтан, ба шӯр, аксар вақт, то тендер, тақрибан 6 дақиқа.
3. Оғозро то 350 ° F пешгирӣ кунед. Ҷойгир кардани шикамҳои шиканҷа дар як варақи фолгаи алюминий бо зич алоқаманд кунед. Ҷӯраҳои пошидаро дар танӯр гузошта, барои 8-10 дақиқа гарм кунед. То он даме, ки истеъмол кунед, истихроҷро хомӯш кунед ва дар таркиби консерваҳо дар танӯр нигоҳ доред.
4. Равғани газро ба миёна баланд кунед, ё омода кардани оташдонҳои гармии гармии гармро омода кунед. Гирифтани дона, дар давоми 10 дақиқа дар ҳар як тараф ё то он даме, ки гӯшт ихроҷи дилхоҳро ба даст меорад (барои миёна миёна, стимулятори генетикии гӯштӣ бояд 145 ° F, миёна, 160 ° F, хуб иҷро кунад, 170 ° F). Махсусан, бригадаи пешобдонро пешакӣ гузоред. Бӯдакро ба решаи бензурӣ ва рехтани 4 то 5 дюйм аз сарчашмаи гармии тақрибан 5 дақиқа дар ҳар тараф барои миёна ва нӯшокӣ, 7 дақиқа дар ҳар тараф барои миёна.
5. Бодирро ба чап буридан , ва барои 5 дақиқа истироҳат кунед. Ба қаламфури пиёз ва пиёз эҳтиёт кунед. Бӯалӣ нӯшокиҳои ғалладонаро дар саросари гандум. Якчанд қатор гӯштро дар маркази ҳар таркиб ҷойгир кунед. Беҳтарин бо қаламфури ва пиёз, салат, avocado, salsa, ҷигарҳо, сметана ва киланро. Гирифтан ва аз даст нанамоед.
Шарҳи дорухона
• Баъд аз гӯшти пухта пухта, шумо бояд онро ба якчанд дақиқа истироҳат кунед ва онро дар решаи ғафсӣ ба шишагинҳои борик кашонед.
• Пеш аз пӯшидани фоҷиъаҳо ҳамеша шаробро гарм кунед. Ошиксозии раванди гармидиҳӣ ба нармафзор ва тендер таъсир мерасонад. Инчунин он такмил ва мазза хоҳад кард. Онро барои сабук кардани ҳаво осон кардан хеле осон аст - шумо метавонед онро дар танӯрӣ ё микроэлемент ё шӯр кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 788 |
| Total Fat | 42 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 629 мг |
| Карбогидратҳо | 58 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 47 г |