Сабзӣ бешубҳа яке аз хӯрокҳои равғандори сабзавотии мо мебошад ва якчанд роҳҳо барои хидмат ба онҳо вуҷуд доранд. Рав, дар як толор crudite, бо қуръа аз имконоти dip, steamed, sauteed, бирён, гудохта ва, албатта, ба торт бо ширин панир ширин пухта . Аммо аксаран мо онҳоро дӯст медорем, то зебои худро нишон диҳем.
Ин, албатта, ба саволи он чиро, ки онҳоро бо онҳо меандозанд, ва чӣ чизеро, ки илова кардан мехоҳанд, меорад. Онҳо метавонанд бо каме равған, намак ва ќаламфури бунафш шаванд, бо як заҳрдиҳии ғафсии сабз ё бо пўсти дудкашӣ ва пошхўрда пошид.
Гарчанде ки сабзӣ табиатан зебо аст, он барои илова кардани як каме ширин бо якчанд шарбати решакан, шакар қаҳваранг ё дар ин ҳолат, асал зарар нарасонанд. Ҳамин тавр, илова кардани хушбӯии гарм хуб барои шириниҳо шодмонӣ мекунад.
Миқдори ҷуворимакка дар марворидҳо flavorful, аммо одатан гарм ва ҷолибе нестанд. Онҳо метавонанд дорчин, заҳрдор, ҷомашӯй, алмос, зевестон, туркӣ ва папика дошта бошанд, ва ҳама метавонанд якҷоя истифода шаванд ё фақат интихоби барои омехтаи матоъ барои ҳар як табақ. Ин сабзавотҳои пуртаҷриба аз хариди ҷигар аз заҳрогин ва зайтун иборат аст, ки бо дорухат илова кардани як нусхаи хурдтар ва зебо. Аммо агар шумо дорчинро бисёр дӯст медоред, ба андозаи баробар ба заҳра ва зайтун баробар ҳис кунед. Роҳи ягонаи нодуруст барои эҷоди хушбӯии Марокканд нест.
Як бор бирезед, ба ин сабзӣ зебо бо миқдори саховатмандона шаффоф, панир ва тозабунёди пӯсти он хизмат кунед . Шумо албатта метавонед parsley барои илова намудани мазза алафи, вале ороишӣ, нон хушбӯй дар пухтупаз ва Шарқи Миёна маъмул аст, ва омехта бо асал ширин аст.
Ин сабзӣ осон аст, ки барои suppers рӯзи ҳафта , вале зебо ва махсус барои хизмат ба ширкат дар давоми идҳо. Ин эҳтимолан ягон ҳосили он хоҳад буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 lb. тамоми сабзӣ (на сабзӣ кӯдакон)
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 tablespoon асал
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи хоки зайтун
- 1/2 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1/4 қошуқи хоки дорухона (ё бештар, то 1/2 қошуқи шумо, агар шумо афзал)
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- 1/4 коса пиёз панирро шикастааст
- 2 tablespoons наъно тару тоза (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 Ф.
- Сабзӣ сабзӣ ва пӯшидани бомҳо сабз.
- Дар як косаи набуда, якҷоя бо равғани зайтун, асал, заҳкашии замин, гинеки замин, коркарди хок ва гамбӯсҳои хокӣ. Илова кардани сабзӣ сабусакҳо ва косаро ба коғаз гузоред.
- Сабзӣ дар як варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пошхӯрӣ, мавсими бо намак ва ќаламфури гузошта ва дар танӯр барои 20-30 дақиқа равед, ё то сабзӣ тендер ва бӯи тиллоӣ ҷойгир кунед.
- Ба сабзӣ гарм кардани равған ва боло бо панир мурғи мурғ ва решакан тару тоза.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 120) |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 166 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 3 г |