Ин дорухат шаҳодат медиҳад, ки шумо метавонед чизҳои нонпазиро гул карда метавонед. Ба шумо лозим аст, ки дар зарф бо гиёҳҳои бодом, барои нӯшидани нон дар ҷои кор. Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо пеш аз оғози рӯизаминии равғании равғанӣ дошта бошед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг / 700 г бодинҷон тару тоза
- 2 тухм сафед
- 2 CUPS / 475 мМ нонҳои нонпазии Италия
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 сӯзан маринара
- 1/2 пиёла ширин mozzarella зављааш
- намак
Чӣ тавр бояд кард
1. Шустани бодомро бишӯед ва пошед. Дар як 10 дақиқа пӯсти равған, гармии равғани зайтун барои пӯшонидани қаъри замин ба ангуштони 3/4-1 баробар аст. Таркибҳои бодинҷон дар сафедпӯшон тухм ва сипас дар нонрезаҳоеро, ки нон (боло ва поён) тар бедор кунед.
2. Пеш аз хӯрокхӯрӣ. Пеш аз ҷойгир кардани бодинҷон ба гилем, боварӣ ҳосил кунед, ки равғанҳои grill хуб аст. Қариб 3 гузаред, то ки сатҳи сутунмӯҳлатро таъмин накунед.
3. Пойҳои бодинҷонро дар равғани гарм ҷойгир кунед - танҳо барои кофтани тухм / сафедпӯшакҳо (тақрибан 2 дақиқа дар як тараф) мӯҳр кунед. Хориҷ кардани пухтани коғази коғазӣ бардоред ва ҷойгир кунед. Дарҳол ба гармии гарм биравед ва то тендер, ё тақрибан 8-10 дақиқа пухтан гиред. Ҳангоми ҷорисозӣ дар як вақт боэҳтиёт бошед.
4. Сатҳи маринари маринаро ҳангоми пошидан пухта мешавад. Вақте ки бодинҷон анҷом дода мешавад, дар якҷоягӣ бо чошнии маринара ва бо mozzarella заводи ва панел пармани ба итмом мерасад. Нишондиҳандаҳоро интихоб кунед.