Новобаста аз он, ки спагет, лингвит ё леттукин - макарон бо чошнии сурх тар аст, табақоти классикӣ дар тарабхонаҳои Итолиё-Амрико. Аммо он як дорухат осон аст, ки дар хона кунад, пас лозим нест, ки аз лаззат ба маконҳои макаронҳои баҳрии баҳрӣ берун равед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoon anchovy paste or 2 fillets, minced
- 2 tablespoons
- capers
- 1 қошуқча
- flakes қаламфури сурх мазанеъ
- 1/2 коса шароби сафед хушк
- 3 пиёла тайёри чошнии помидор (илова 1/4 пиёла об барои часпидан)
- 2 банкаҳо (6,5 сг) помидор решакан карда мешаванд
- 1 литр лингвист (ё макарон ё спеологи ё макарон)
- Намак барои бичашонем
- 1/4 косаи basil (ё parsley Италия), бурида
- Опсияи: пармани гандум
Чӣ тавр бояд кард
- Иловаи равғани зайтун, сирпиёз, anchovy, capers ва ќаламфури сурх ба чошнии калон, ва ба гармӣ ба миёна табдил диҳед. Вақте ки сирпиёз ба гардан мегирад, ва пеш аз он ки ба қаҳва шурӯъ кунад, шаробро илова кунед. Кук то он даме, ки шароб аз тақрибан нисфи кам мешавад.
- Абрро дар чошнии помидор, шарбатҳо ва афшура. Нигоҳ кунед, ки ба гармии каме гармии кам бошад. Баъзан баъзан. Пеш аз он, Холӣ, аммо дағм накунед. Илова кардани спагетка ба зарфе, ки дар он пухта шуда буд, илова кунед ва аз чошнии clam, ва basil рехтед. Ангур бо коғазҳо барои пӯшидани макарон бо чошнӣ. Пӯшед ва бигзор барои 2 дақиқа нишастан ба заҳра. Агар зарур бошад, бичашед ва мавсими намак. Агар хоҳед, ки гарм бо Parmesan гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 661 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Sodium | 498 мг |
| Карбогидратҳо | 111 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 29 г |