Ман фикр мекунам, ки кудакон барои хӯрок хӯрдани яке аз корҳои арзишмандтарине, ки шумо карда метавонед. Инҳо малакаҳои онҳо барои ҳаёт истифода хоҳанд шуд. Аммо он чанд вақт мегирад ва баъзе дарсҳо бояд такрор шаванд. Бо он тамос гиред, ва кудакони шумо малакаи наверо ба даст меоранд.
Душвор: осон
Вақти зарурӣ: 1 соат
Ин тавр аст:
- Қарори аввал дар бораи бехатарии озуқа мебошад . Қоидаҳои асосӣ дар бар мегиранд: дастҳои худро пок нигоҳ доранд, аксар вақт дар обҳои шустани шуста, дар вақти тайёр кардани ғизо, хӯрокҳои алоҳида ва пухта пухта наметавонанд ва хӯрокро ба ҳарорати дуруст пухтан. Дар бораи маризии чиркин эҳтиёт бошед. Дар хӯрокҳои пухта, ки хӯрокҳои бесоҳибро парвариш мекунанд, хӯрок надиҳед. Пас аз он, ки шумо онҳоро истифода баред ва хӯрокҳои ношиносро аз хӯрокҳо, ки пухта намешавед, шустед.
- Мӯйҳои худро бозмегардед, боварӣ ҳосил кунед, ки либосҳои пӯшида ё заргарии заргарӣ надоранд. Пойафзолҳо дар ошхона. Агар шумо пӯсти пӯстро пухта бошед, шумо метавонед бо омехтаҳои гарм сӯзонда, бо асбобҳо ва пиёзҳо пошед.
- Ҳамеша бо хондани ризоияти худ комилан оғоз намоед; Боварӣ ҳосил кунед, ки дастурҳои шумо фаҳмед. Ҳамаи компонентҳо, асбобҳо ва лавҳаҳоеро, ки шумо пеш аз оғози кор кардан мехоҳед, ҷамъ кунед.
- Омехтаи гарм зуд метавонад сӯхта шавад. Ҳангоми хуруҷ аз ғизо ё микроэгра, пошидани гармкунакро истифода баред, ва ҳеҷ гоҳ лаблабу ғизои ғизоӣ накунед. Агар шумо ба худатон зарар расонед, фавран ба калонсол гӯед. Ва дар тамоми ошхона дар маҷмӯъ кӯмаки нахустини ёрирасон дорад.
- Бо асбобҳо эҳтиёт бошед. Мӯйҳои ошхона бояд сахт бошад, ки беҳтарин кор мекунад. Пеш аз оғози пухтупаз кор кунед, ки бо кордҳо ва амалия кор кунед. Оё ба обҳои шустагар бирезед, чунки касе метавонад ба даруни он ноил гардад ва бурида шавад. Дар хӯрокхӯрӣ, бирезед, ки писта раҳояш кунед.
- Агар оташ кушода бошад, фавран калонсолонро занг занед. Ҳеҷ гоҳ обро ба оташ гузоред. Агар оташ хурда бошад, содаи нонпазӣ ба он сӯрох кунед. Агар оташ дар дохили панел бошад, аз шахси калонсол пурсед, ки ба зарф гузоред, то ки оксигенро аз оташ бигиред. Агар гармии калон ва селлинг бошад, 911 занг занед ва фавран хонаи худро тарк кунед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки шишаҳои деги аз қабати болопӯшҳо дур карда мешаванд. Агар онҳо дар болои тиреза овезон карда шаванд, деги бо мазмуни гармии он метавонад дар ошёна зада шавад ва шумо.
- Ҳеҷ гоҳ ба таъом хӯрдан намерасад. Агар шумо тухмро пешакӣ истифода набаред, пӯстро ё косаи омехта накунед. Дар хотир доред, ки орди хом метавонад бактерияҳои патогенӣ дошта бошад ҳам, аз ин рӯ ягон ороиши орди ношинос дар он нест. Ва ҳангоме, Ғизои аз танӯр бояд барои каме 10 дақиқа барои хӯрокҳо ва хӯрокҳои тарафҳо, 30 дақиқа барои нон ва 20 дақиқа барои кукиҳо хунук шаванд. Агар дорухат гӯяд, ки пеш аз он ки хизмат кардан кам шавад, ин дастурро риоя кунед.
- Вақте ки шумо пухтупаз мекунед, тоза кардани ошхона. Ин маънои онро дорад, ки сӯзишворӣ, зарфҳои ҷойгиршударо ва косаҳои дар хӯрокхӯрӣ, лавҳаҳои тоза, ва компонентҳоро ҷойгир кунед.
- Пеш аз он ки шумо аз ошхона берун кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи дастгоҳҳо хомӯш карда шудаанд ва тоза мешаванд. Миксерҳо ва коркарди ғизо. Пас аз он сард шударо тоза кунед. Ва дар дохили микроэквонд бо сақилҳои коғазӣ тоза кунед.
- Бо кӯдаконатон дар аввал кор кунед, пас вақте ки шумо боварӣ доред, ки онҳо қоидаҳои ошпазро мефаҳманд, бозгаштанро мебинед ва онҳоро бубинед!
Шумо чӣ мехоҳед:
- Дорухат
- Компонентњо
- Pots and Pans
- Картошка ва дигар асфалтҳо
- Пастанҳои гарм
- Timer
- Сабзӣ ва об