Модалааф одатан бо гӯшти гов ва хук сохта шудааст, аммо ҳоло вуҷуд дорад, ки гулӯ аз мурғ ба Туркия ба ҳама чиз дар байни онҳо кор мекунанд. Дар ҳоле, ки шумо гӯшти гӯштро ба шумо медиҳед, ин хӯрокхӯрии шумо ба шумо намерасад, ин доруҳои гӯштвории серғизо барои хӯроки калонсолон ва калонсолон, ки лактоза намебинанд ё дигар қобилияти истеъмол накардани хӯрок надоранд, бо вуҷуди хӯрдани гӯшт. Ин варианти классикии хона-ошпази беҳтарин новобаста аз он ки чӣ гуна маҳдудиятҳои парҳезӣ, махсусан ҳангоми картошка пўсти ширин ва заҳираи хушк хизмат мекунад.
Харидани гӯшти рост барои гӯшти шумо
Meatloaf равғанро ба ҳам мепайвандад. Агар шумо барои хӯрокхӯрии хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ истифода баред, он метавонад аз байн меравад ва ё аз ҳадди аксар, агар шумо ба истеъмол кардани хӯроки майлонӣ истифода мешудед. Ин аст, ки чаро шумо омехтаи гӯштро барои meatloaf истифода мебаред, ки на танҳо барои ороишии беҳтар имконият медиҳад, балки инчунин такмил додани мазза. Агар шумо истифодаи гӯшти пӯстро, масалан, мурғи хокӣ ва туршии хоки заминро истифода баред, бештар аз суфраи Worcestershire ё кетерро истифода баред.
Мавҷудияти ғизоҳои бензол
Аз сабаби омехтаи гуштҳо ва илова намудани сабзавот ва дигар сагчаҳо, барои пароканда кардани гӯшт дар давоми ду соат барои нигоҳубини бемориҳои ғизои ғизоӣ бояд як контейнерҳои пӯшидае, ки дар дохили ҳаво ҷойгиранд, муҳим аст. Он мумкин аст дар яхдон 3-4 рӯз нигоҳ дошта шавад. Агар meatloaf дар фолгаи ё пластикӣ пӯшида бошад, ва дар таркибаш нигоҳ дошта шавад, он барои 3 моҳ мӯҳлат дорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 пиёла шакар қаҳваранг қубур (печонида)
- 1/2 кету коса
- 1 tablespoon 1 қошуқи Worcestershire sos (тақсимшуда)
- 1 1/2 лб.
- гӯшти хокистарӣ
- 1 пиёз пиёз (бурида)
- 1 гулчини сирпиёз (биносту решакан)
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1/4 т. филфили сиёҳ
- 1/2 пиёла оби ширини бодом (ё сермил)
- 2 тухм калон (сабук)
- 3/4 косаи панкои растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Равғанро ба 350 F бардоред. Нишондиҳандаи равғанро 9 "x 5" шиша нӯх кунед .
2. Бо истифода аз ангуштони худ, шакар қаҳварангро ба қабати равғани равған равған пахш кунед. Кетчерро бо 1 қошуқи заҳри Worcestershire якҷоя кунед ва ин бар шакари тарозуи он паҳн кунед.
3. Дар косаи миёна миёна, як гўшти пиёз, пиёз, сирпиёз, намак ва ќаламфури то якљоя омехта кунед. Иловаи 1 tablespoon боқимонда Worth Worcestershire, шираи бодом ё помидор , тухмҳо ва калийҳои panko, омехта то омехта якҷоя кунед.
Омезиши омехта ба шакли як нон ва ба ШМШ омода кунед . Оғоз барои 55 дақиқа то 1 соат, ё то ба воситаи пухта. Хизмат кунед.
Эзоҳ: Пеш аз буридани он гӯштро ба истироҳат «ором» кунед. Ҳамин ки каме 5-10 дақиқа имкон медиҳад, ки моеъи барзиёдро ба холӣ монанд ва ҷойгир кунед. Дар натиҷа як meatloaf устувор аст, ки дар тамоми тарма мемонад ва ба шумо як бурида тоза карда мешавад, вақте ки шумо буридани ба гӯшти пухтаатонро медиҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 487 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 252 мг |
| Sodium | 488 мг |
| Карбогидратҳо | 39 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 41 г |