01 аз 07
Муқаддима ба нонпазии нон
Сом Edwards Getty Images Нон метавонад ба ҳар гуна шакли шумо хоҳед ёфт. Баъзе нон беҳтар аст, ки дар қабати оддии нонпазӣ, дар ҳоле ки дигарон, мисли шир, ҳамчун як нонпазӣ, хубанд. Танзими шахсӣ афзалияти шахсӣ аст, аммо техникаи асосӣ барои ташаккули анъанавии ростқавлонаи нон аст.
Оғози нонвойи нонпазӣ аксар вақт саволҳои зиёд дар бораи ташаккул додани нонпазӣ доранд ва ин омӯзиш шуморо тавассути раванди қадам ба қадам роҳнамоӣ мекунад. Ин барои оддии сафед ва ресмони гандум хуб аст ва нонпӯшии нонпазӣ осонест, ки ба илтиҳоби сангҳои қиматбаҳо меафзояд.
02 аз 07
Равған аз Хӯроки нон
Элизабет Ятт Ташаккул додани нон аз нон аз хамир аст. Ҳама чиз ба шумо лозим аст, ки муқоиса кунед ё плагин ва пинҳон кардани пӯст.
- Бо илова кардани тозакунии нур орд ба дастгоҳи шумо шурӯъ кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки пини решакан ва дасти шумо инчунин орд низ ҳамин тавр аст. (Агар миқдори зиёди ордро дар тамоми раванди иловагӣ илова кунед)
- Барои пӯшидани хамир ба пояи росткунҷ истифода кунед.
03 аз 07
Ракетро баред
Элизабет Ятт Ин қадами он аст, ки нонатон шакли таркибиро сар мекунад. Агар шумо ягон рӯйхати желлиеро додед, пас ин хеле шинос аст. Бо вуҷуди ин, зарур нест, ки дар бораи нон бо нонатон пурсон шавед, пас ин хеле осон аст.
- Оғоз намудани як тарафҳои дароз, бодиққат гулпиёзро гиред
- Хамирро ба худ кашед, то тарзи дароз, нонворӣ.
04 аз 07
Диққат диҳед
Элизабет Ятт Рӯйхати нонпазии шумо бояд мӯҳр зада шавад. Дар ин қадами шумо, ки шумо ҳашаротро пазмонед, бастаед. Ин як намуди нон аст.
- Пайванди ҳалқа бо ангуштони худ пӯшед.
- Агар шумо душвориҳоеро нигоҳ доред, ки дандонҳои пӯшида пӯшида мешаванд, дӯкони обро бо об резед ва боз ҳам такрор кунед, то ки онро якҷоя кунед.
05 аз 07
Дар охири кор
Элизабет Ятт Неки шумо дар ҳақиқат ба шакли охирини худ оғоз меёбад. Танҳо як қадами охирин барои бехатарӣ вуҷуд дорад, то он даме, ки пухтагӣ кушода намешавад.
- Яке аз охири нон аз болои дӯкҳо пӯшед ва онро пӯшед. Боз, обро истифода баред, агар мӯҳри хуб дошта бошед.
- Тақвияти "пӯшида ва пучед" дар охири дигари нон.
06 аз 07
Шабакаи охирини Лоиқ
Элизабет Ятт Як ҷуфти ношинос ва нон шикастани нон шумо барои плита омода аст.
- Нигоҳе, ки нонпазӣ дар поён дорад.
- Анҷом диҳед, ки хамирро ба як нон табдил диҳед, то дар ниҳоят ба ҳаракат дарояд, то он дар дохили шишаи нонатон мувофиқат кунад.
07 аз 07
Ба Loaf дар як панел ҷойгир кунед
Элизабет Ятт - Нигоҳро дар шамъи нон, ки таркибаш (кӯтоҳ ё пошидани равғани пухтагӣ низ кор хоҳад кард) ҷойгир кунед ва дар кӯҳҳо пӯшонида мешавад.
- Нишонаро бо дастмоле пок кунед ва онро то он даме, ки дар ҳаҷмашон ду маротиба зиёдтар (одатан 30 дақиқа) бардоред.
- Оҷуро як дастурҳои дорухона.
Қасам хӯрдан аст, аммо он вақте ки аз нон пошидани нон пошида мешавад, кӯмак мекунад. Таҷрибаи кор бо ҳар як пневматикӣ, тарроҳӣ, ва равғани ранг гуногун аст. Шояд шумо фаҳмед, ки насби шумо ба шалғамрав лозим нест.
Агар шумо ШМШ нонро истифода набаред
На ҳар як нонпазӣ ба лампаҳои нон таяммум мекунад ва нонатон чун як чизи хуб истифода намебарад. ШМШ маъмулан нонпартои нонпазиро эҷод мекунад, ки он дар нуктае, ки шумо дар мағоза харидед. Ин аз он сабаб аст, ки тарафҳои пиёба қомат афрохтанро дар вақти нонпазӣ нигоҳ доранд.
Агар шумо нахӯред нон надошта бошед, ду бастро якҷоя кунед ва ба нусхаи равғании равған резед. Вақте ки нонпазӣ, нон хурди фарбеҳро месӯзонад ва нусхабардории нопурраашро офарид. Он ба нусхаи ороишӣ ё нусхаи классикии фаронсавиро дорад.
Дар ҳоле, ки илтимос хурдтар нест ва на решакании маъмулӣ, онҳо ҳанӯз барои як ҷашни зебо ва барои сехҳои хуби каме омодаанд. Онҳо инчунин барои як табақ мисли bruschetta хуб ҳастанд .