Паҳлавонон ва заҳматкашони ин навъи сабзавот дар равғанҳои бузург ҳастанд, дар баробари ҳамбастагӣ бо хукуки хук, махсусан хубе дар ҷои ва ё дар муқоиса бо кӯзаи караф дар Марям Блейвӣ. Шумо инчунин метавонед онҳоро ба jazz то ҷудосозии классикии классикиро истифода баред, то пеш аз ва ё ҳангоми хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ барои як чизи бениҳоят биистед. Шумо инчунин метавонед бинед, ки вақте ки онҳо танҳо дар яхдон нишастаанд, онҳо тамоман нобуд мешаванд, зеро одамон ба хӯрокхӯрӣ назар мекунанд (худ огоҳ мекунанд).
Мулоҳиза барои ҷамъоварии ҳезум барои нигаҳдорӣ кардан ё гирифтани вақти зиёд? Бо инҳо рост намеояд. Онҳо хеле осонанд, зеро онҳо «селлюлозаҳо сабзавот» ҳастанд, ки маънои онро надорад, ки чойники консерва нест, ҳеҷ мӯҳри зарф надорад. Ба ҷои ин, ба жалбкунии ройгон имконият медиҳанд, Азбаски онҳо гармии коркард нестанд, онҳо ба мушкилоти селлюлоза дахолат намекунанд, ки бояд дар чойникии консервшуда пухта шаванд, аммо азбаски онҳо дар коркарди гармӣ, стерилизатсия ва мӯҳр карда намешаванд, онҳо бояд дар яхдон нигоҳ дошта шаванд (на ҷигарбандӣ) барои нигоҳ доштани онҳо аз зилзила.
Эзоҳ: Шумо мефаҳмед, ки ин дорухат барои 1 адад кӯзаи қубуре, ки баргҳои тортанакӣ аст, ки як пӯсида ё ду лӯбиё аст. Равған ба осонӣ дучор мешавад, сегона, ё ҳатто чорсола, агар ҳосили шумо калон бошад ва фазои кушодии шумо кофӣ аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 ounces
- сабз (ё сабзавот)
- 1 кӯзаи коғаз бо зарф
- 1 шарбати сирпиёз
- 1/2 қошуқи тухмии тухмиҳо
- 1 шиша хушк хурд
- 1/8 қошуқи peppercorn сиёҳ
- 1 барг Бейс
- 1 пиёла сирко ширин
- 1/2 коса шароб сафед
- 1 tablespoon шакар
- 1 қошуқи намак баҳри хуб
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз он ки шумо лӯндаҳои сабзро пароканда кунед, онҳоро ба варақи пинҳонӣ табдил диҳед, то бубинед, ки чӣ қадар бисёр мувофиқанд. Онҳоро ба таври қоғаз ба даст гиред - вақте ки шумо моеъи гармро илова кунед, онҳо каме кам хоҳанд шуд, бинобар ин, онҳо дар ин марҳила ранҷ мекашанд.
- Лаблабозон аз кӯзаи бардоранд ва акнун онҳоро ба дарозии дар зарф ҷойгир кунед, ки ҳадди ақал 1/2 дюйм фазои холӣ дар болои кӯзаи таркед. Лаблабаҳои боқимонда ба зарф бармегарданд.
- Сир дар афтидаем ва онро ба квартира буред. Онҳоро ба кӯзаи бо лӯбиёи сабз тарошед.
- Тухмиҳои тухмиҳои coriander, чило, peppercorns, ва барге аз Баҳл ба зарф дар атрофи лӯбиё.
- Гузошта сирко, шароб, шакар ва намак дар як чошнии хурд. Онро ба як напазед бар гармии баланд ва напазед барои 2 дақиқа (шумо мехоҳед, ки шакар ва намак пурра ва пурра нест карда шаванд). Омезиши омехтаи гарм аз лӯбиё. Дар моеъ бояд пурра ва пурра тамоми лўбиёро фаро гирад. Онро ба зарф гузоред ва қубур кунед, то он даме, ки ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад. Пас аз он, ки сӯзишворӣ хунук шуд, каме туршӣ боқимонда дар муддати камтар аз 2 рӯз ё то 6 моҳ пеш аз хӯрок хӯред. Пас аз кушода кушодан, шумо мехоҳед кӯзаро дар яхдон нигоҳ доред.
Дар ин ҷо барои хӯрокҳои бештар сабзавот пайдо кунед . Мехоҳед полезӣ кор кунед, аммо барои сабзавот сабз нигоҳ доред? Asparagus Pickles , Okra Pickles , ё Zucchini Pickles кӯшиш кунед .