Агар шумо худро аз оташдонҳо (ё кӯзаҳо барои пухтупаз) дарёфт кунед, шумо метавонед дар биринҷӣ дар равған пухта метавонед.
Равғани дар танӯр отахӣ пухта, то шумо бо ресмони сӯхта ба поёни деги шумо тамом намешавад. Шумо метавонед бо истифода аз ин равғани биринҷ қаҳваранг бихӯред .
Овозаи Голландия интихоби хуб аст. Аммо шумо инчунин метавонед як равғанҳои нонпазӣ ё шӯрро бо зарф истифода набаред, то он даме, ки ҳам деги ҳам дӯкӣ ва ҳам барои ҳам барои дӯкон ва ҳам газанд.
Агар шумо як деги бо зарфе дошта бошед, шумо метавонед як порчаҳои нонпазӣ бо фолгаи тозашуда истифода баред ва он бояд хуб бошад.
Дар бораи пухтани машрубот гуфтан мумкин аст, ки тортанак шаффоф аст барои ин, чунки шумо метавонед дар як чашм дихед, ки чӣ қадар моеъ дар деги гузошта мешавад. Хориҷ кардани зарфро хом месозад, ва агар он баргаштанаш биринҷ набошад, онро мегирад, ки он қадар зиёдтарро ба он бармегардонад. Агар шумо фахр кунед (яъне, шумо нури хуби хуб ва равғанро тоза мекунед), шумо метавонед онро бе кушодани пластикӣ тафтиш кунед.
Равғани растаниҳо дар танӯр
- Оғози худро ба 375 ° F пешкаш кунед.
- Бо як пиёла биринҷ қаҳварангро сар кунед. Ин барои чорвои доимии биринҷ кофӣ аст. Барои нусхабардории дукарата, танҳо миқдори ҳамаи миқдори дар ин ҷо додашуда (аммо на вақти хӯрокхӯрӣ).
- Равғани ширро бо оби сард тоза кунед то даме ки об равшан аст. Шумо бояд комилан бедор кардани биринҷро талаб накунед, аммо ин корро аз крахмал бардоред, ки метавонад биринҷ берун барояд. Дар канори чапи он, ки рехтани биринҷ баъзе аз ғизоро, ки ба биринҷ сафед карда мешавад, шуста истодааст. Интихоби шумо ин аст. Аҳамият диҳед, ки ба шумо лозим нест, ки бирезед биринҷ қаҳваранг.
- Равғани худ ба як напазед дар stovetop биёред. Барои биринҷ сафед, напазед 1 2/3 пиёлаҳои моеъ. Барои биринҷ қаҳваранг , шумо бояд 1+ пиёлаҳо лозим. Иловаи ½ Тbsp аз равған ба моеъ, инчунин 1 tsp аз намак Косер . Агар шумо бо захираи муқобил ба оби оддӣ тайёр бошед, шумо метавонед намак камтар (ё ҳеҷ чизро дар ҳама ҳолат) истифода набаред, вобаста ба он, ки чӣ гуна ширини шумо дорувор аст.
- Пас аз он, ки моеъ гудозед, илова кардани биринҷ, сарпӯшро зич кунед ва онро ба танӯр интиқол диҳед. Ё агар шумо як пӯлоди пухта ҷудо кардаед, об ва шолӣ дар лавҳаро якҷоя кунед ва онро бо як зарф ё пораи рехт ва онро ба танӯр интиқол диҳед.
- 25 дақиқа барои биринҷ сафед, ё қариб як соат биринҷ қаҳваранг. Ришс бояд тендер бошад, аммо на он қадар заҳрдор бошад, ва тамоми моеъ бояд ба даст биёяд. Агар он кофӣ набошад, шумо метавонед онро барои 2 дақиқа 4 дақиқа офаред.
- Ҳангоме, ки биринҷ пухта мешавад, онро бо муштарижн пӯшед, то ки хомӯш шавад. Ин як қадами муҳим аст, зеро бухоршавӣ сохтани шишаи биринҷ давом хоҳад кард ва онро ба ғазаб меорад.
Барои варианти ин техникӣ, усули палиҳо, ки пеш аз вуруди обхези ғалладона ва сипас онро ба танӯр мегузаранд, тафтиш кунед .