Сатҳи бетафоватӣ барои парвариши картошка ё salad картошка ва ин дорухат танҳо як аст. Диққат бо миқдори компонентҳо муҳим нест - истифода кунед, ки чӣ гирифтаед ва ба бичашонем!
Гиёҳҳои ширин, ба монанди бод, chives, ё parsley, иловаҳои бузург ба хӯриш мебошанд ва пешниҳод намудани афзоиши бузурги мазза. Шумо метавонед нахўд ё яхкардашуда ва сабзавотро ҳамчун маслиҳат истифода баред, аммо матоъ ва тару тоза бо сабзавоти тару тоза ва нахўд беҳтар аст.
Шумо метавонед барои ҳар як намуди картошка нӯшокӣ барои ин дорухат истифода баред. Барои манфиати визуалӣ, кӯшиш кунед, ки якчанд навъҳои гуногун, аз қабили сурх-пӯст, Yukon Gold, ва картошка арғувон, ки дар инҷо инъикос ёфтаанд, кӯшиш кунед.
Агар шумо хоҳед, ки ин равғанро дар Shabbat хидмат кунед, аммо вақти кофӣ надоред, ки ҳама чизро пешакӣ тайёр кунед, пас пӯшидани картошка ва тухм (ва нахўд ва сабзӣ, агар истифода аз тару тоза) ҷумъа ҷумъа. Сипас хӯришро субҳи рӯзи шанбе ҷамъ кунед ва то охири хӯроки шуста хунук шавед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 то 8 картошка миёна (шуста, пӯстҳо)
- 2 то 3 тухм калон
- 1 пиёла нахўд сабз (тару тоза ё яхкардашуда)
- 2 то 3 сабзӣ миёна (сабусакҳо, пошида ва дӯкони 1/4-дюйм)
- 4 теппаҳои мурғ, биносту бурида
- 5 tablespoons майонез (ё бештар аз рӯи бичашонем)
- Косер ё намак баҳр мечашонем
- Қаламфури хоки навҷамъовардашудаи бичашонем
- Шакли Pinch
Чӣ тавр бояд кард
- Ба картошка (бо пӯстҳои онҳо) дар деги калон ё конҳои Голландия ҷойгир кунед. Бо 2 дюймаи оби хунук фаро гиред ва ба напазед биёред. То он даме, ки картошка ба осонӣ бо корд бирезед, то 20-40 дақиқа вобаста ба андозаи картошка кам кунед. Холӣ, интиқол ба косаи, ва дар яхдон ба хунук.
- Дар ҳоле, ки картошка пухтупаз, тухм сахт-судак кунед : Тухмро дар як чошнии хурд ҷойгир кунед, бо оби хунук фаро гиред ва ба напазед биёед. Ба тухм барои 2 дақиқа пухтан, кам кардани гармии паст, ва тобистона, барои 10 дақиқа бештар фаро гирифта шавад. Резиши ва ҷойгир тухм дар як табақ хурд дар яхдон ба хунук.
- Сабзӣ решакан кунед, ки дар як saucepan хурд ва бо оби кофӣ хунук фаро гиред, то 1 дюймро фаро гирад. Ба напазед биёед. Иловаи нахўдҳои тару тоза (агар бо истифода аз нахўдҳои яхкардашуда, онҳоро пухтан накунед, танҳо ба хӯриш бо тухм илова кунед), каме гармиро нигоҳ доред ва то сабзӣ ва нахўдҳо тендер, тақрибан 6 то 8 дақиқа бошанд. Дар colander резед ва бо оби хунук хунук кунед, то раванди пухтупазро қатъ кунед. Интиқоли сабзӣ ва нахўд ба як косаи калон.
- Андешидани картошка аз яхдон, пӯст ва бурида ба филми 1/4-дюйм. Ба картошка ба косаи бо сабзӣ ва нахўд илова кунед. Пӯст тухмии сахтро пӯшед, ба лӯндаи 1/4-дона бурида, ба сабзавот илова кунед. Илова кардани жалбкунии решакан ва хуб омехта кунед.
- Иловаи майонез, намак, ќаламфури, ва шакар ба косаи. Якҷоя якҷоя якҷоя. Бичашед, хӯриш кунед ва мавсимро нависед, ё илова майонезе, агар шумо як хӯриш ратл кунад. То он даме, ки барои хизмат кардан гиред ва refrigerate.
- Ин табақ табақро ба сифати аввалин курс ё ҳамчун як табақ тараф бо мурғи пухта пухта равед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 117 мг |
| Sodium | 632 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 6 г |