Ман ғизои хуберо анҷом додам, ки тамоми умри маро дорам. Дар солҳои 1960-ум, модари ман медонист, ки гов чорвои заминии нодир аст, шояд чизи хубе барои хӯрдани хӯрок намебошад. Вай солҳои тӯлонӣ буд. Акнун мо медонем, ки гӯштҳои замин метавонанд бактерияҳои патогениро, ки метавонанд тавонанд одамонро бемор кунанд, интиқол диҳанд. Бисёре аз бемориҳои озуқаворӣ бо ғизои заминӣ, ки вобаста ба гўшти шоколад ба вуҷуд омадаанд, вуҷуд дошт. Беҳтарин маъхази соли 1993 дар Jack the coli E. coli, ки 400 нафар бемор буда, се фарзандро куштанд. Ғуломон дар он ҳодиса ба таври лозима пухта намешуданд; он роҳи дигарро ба хӯрокхӯрӣ табдил дод.
Пас, ман каме ғизоҳо дар хона пухта, ва вақте ки ман мекардам, боварӣ дорам, ки онҳо ба ҳадди аққал 160 ° F пухта, ки бо озмоиши озуқа озуқаворӣ мекунанд. Масъалаи мазкур ин аст, ки ин ба кор дар гулӯя душвор бошад. Гирифтани гиёҳхор ба хуби бе сӯгурезӣ ё берун кардан, ё кӯпруки хушк, хеле душвор аст. Аммо роҳҳои дигари ҳалли ин мушкилот вуҷуд дорад!
Шумо метавонед бургерҳои худро оҷил кунед . Ё шумо метавонед онҳоро дар пухтупаз суст нӯшед !
Муштараки тозаи муҳити атроф барои ин вазифа мебошад. Дар паст, гармии гарм гӯшт бичашед, вале онро хушк намекунад. Чошнӣ сабукӣ ва ҷолиб ва комилан ба гӯшти тендер мебошад.
Ман мехостам, ки ин ғурурҳо дар муқоваҳои ангезандаи англисӣ, ки бо avocados sliced ва як қошуқи хардале серғизо, вале шумо метавонед ба ҳар гуна роҳе, ки мехоҳед ба онҳо хизмат кунед. Аз ҳама тухмҳо бипӯшед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз, ҷарроҳӣ
- 4 дона сирпиёз, minced
- 1/2 пиёз харда, тақсим карда мешавад
- 1 тухм
- 1 (8 ounce) метавонад чошнии помидор
- 2 tablespoons суфи Worcestershire
- 2 килограмм 90% гўшти хоки пӯст
- 1/3 помидор чошнӣ
- 6 Ангушти ангур, тақсим ва toasted
- 3 avocados, сабусакҳо, алоқаманд ва меваљотро
Чӣ тавр бояд кард
Дар як косаи калон, якбора пиёз, сирпиёз, 3 tablespoons хардал, 3 tablespoons чошнии помидор, ва 1 tablespoon чошнии Worcestershire ва хуб омехта. Илова кардани говҳои замин ва ҷилавгирӣ кунед, вале то он даме, ки якҷоя кунед.
Ба шаш шиша бо омехтаи гӯшти гов.
Ҷамъоварии хардал, чошнии помидор, Ширини Worcestershire ва чошнии пӯст дар як косаи миёна.
Лампаи говҳои гов бо чошнии 4 кварти cooker суст, ба итмом расонидани чошнии кофӣ байни hamburgers, то он даме, ки онҳо пухтаанд.
Пӯшед ва пухтанро дар муддати 5 то 7 соат ё то дӯзандаҳо 160 ° F ба қайд гиред , ки бо батареяи босамари генетикӣ озмоиш карда мешавад. Хӯрдашударо аз пухтори сусттар бо истифода аз spatula ё spoon slotted барои холӣ аз аксар чошнии.
Ғалладон бо ангиштсангҳои англисӣ, avocados, ҳар як чошнии боқимонда, агар шумо мехоҳед, ё дигар таркибҳо хизмат кунед ва хизмат кунед.