Баҳри Classic ва Chips як муассисаи Британияи Кабир аст ва онҳо яке аз хӯрокҳои миллии мо мебошанд ва ҳама дӯст медоранд. Шумо метавонед онҳоро аз яке аз ҳазорҳо моҳӣ ва хишти чипта дар тамоми мамлакат - аз ҷумла олами ҷаҳонӣ Harry Ramsdens харидорӣ кунед, ё онҳоро метавонед дар хона бинед. Бо классик, ин маънои онро дорад, ки моҳӣ ва мурғҳо, ки онҳо ҳамеша бо истифода аз Cod, Pollock ё Haddock, батареяи чуқур ва chips, на fries нестанд .
Барои беҳтарин моҳидиҳанда ва помидор, сайти моҳиртарине, ки шумо метавонед пайдо кунед, яхкардашуда низ хубтар аст, вале боварӣ ҳосил кунед, ки он пурра шуста шудааст ва бо аввалин коғазӣ хушк шудааст.
Батареяро тайёр кунед ва танхо моҳиро дар лаҳзаи охирин ба пеш равед ба равғани гарм ба fry. Ин роҳи шумо ҳамеша ба як миқдор нур ва гиёҳхӯрӣ ба batter доранд.
Барои картошка картошка орд истифода баред; беҳтарин навъҳои шоҳ Эдвард, Марис Piper ва Sante мебошанд. Беҳтар кардани ин уқёнуси Лондон ва помидор !
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои моҳӣ:
- 2 ounces / 55 грамм орди орд
- 2 ounces / 55 грамм ҷабби ғизоӣ
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1/3 коса пиво (пивои торик)
- 1/3 косаи обпазӣ
- 4 лӯбиёи моҳӣ (7 воҳиди ҳар як тиллои сафед, решаҳои сафед, решаканкунӣ ё пӯсида)
- Барои Chips:
- 2 кило картошка (сабусакҳо)
- 1-литр равғани растанӣ (ё чарбу ё лойка ба пухтан)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи ошиқи калон ҳамаи ҳама чизро, вале ду tablespoons орд, cornflour ва хокаи нонпазӣ. Мавсими сабук бо рози ночизи намак ва ќаламфури.
- Истифодаи муштарижн ва мунтазам бо пошидани, пиво ва об ба омехта орд ва илова кунед, то он даме, Батареяро дар яхдон ҷойгир кунед, то барои 30 дақиқа ва як соат истироҳат кунед.
- Картошка ба 1cm каналҳо буред ва сипас онро ба чипҳои 1см васеъ гардонед. Чипакҳоро ба colander гузоред ва дар оби хунук хунук кунед.
- Чипҳои шуста ба шӯр оби хунук ҷойгир кунед, ба напазед ва напазед барои 3 дақиқа 4 дақиқа. Хориҷро ба воситаи colander бодиққат бо коғаз ошпаз кунед. То он замоне,
- Дар ҳамин ҳол, дар як варақи коғази ошпази лампаҳои моҳӣ ҷойгир кунед. Мавсими хеле сабук бо намак каме.
- Равғани газро ба 250 мл дар фиҷи равғании фарбеҳ ё чуқури калон, чуқур чуқур кунед. Бисёр чиптаҳои якчанд пӯсида дар як вақт дар равған барои якчанд дақиқа. Онҳоро бубинед. Пас аз он ки микросхемаҳои каме пухта онҳоро аз равған ва холӣ тоза кунед. Як тарафро нигоҳ доред.
- 2 tablespoons орд ҷудо аз омехтаи batter ба як косаи набуда. Дар ҳар як қуттиҳои баланди моҳӣ дар орд, аз ҳад зиёд сихат кунед, ба думбра баред ва сипас бодиққат аз ҳар як пурмағзро ба равғани гарм кӯтоҳ кунед. Файз барои тақрибан 8 дақиқа, ё то он даме, ки batter якбора ва тиллоӣ аст, филтрҳоро аз сари вақт ба як spoon slotted бор кунед.
- Истифодаи сатил якбора як бор пухта мешавад, лаблабаро аз равғани гарм, резиши коғазӣ, бо коғаз greaseproof ва гарм нигоҳ доред.
- Онро ба равған то 400 гр дароз кунед, баъд аз 5 дақиқа то тилло ва тилло пухта кор кунед.
- Ҳозир фавран бо моҳии гарм ҳамроҳ бо интихоби дӯстдоштаи худ. Муҳокима ҳамеша дар бораи он чӣ ба ӯ хизмат мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 111 мг |
| Sodium | 870 мг |
| Карбогидратҳо | 62 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 47 г |