Тайёрӣ, quesadillas асосии асосиро дар ин нусхаи рентгенӣ, ки каду ё calabaza, пиёз, ядрои ҷуворимакка ва қаламмаҳои бегонапарварӣ дар бар мегирад . Муносибати оммавии равғанӣ мумкин аст якчанд рӯзро пешгирӣ карда, танҳо вақте ки шумо насб кардани сесадилҳо меафтед. Пас аз он ки шумо ин кӯшишҳоро омӯхтед, шумо мехоҳед, ки як гурӯҳи парки ғалладонагиҳо ва чарогоҳҳоро барои якчанд табақаҳои ҷудогонае истифода баред, ки баъдтар дар як ҳафта ҳамчун хӯроки иловагӣ ё компонент дар дигар равғани Мексико истифода баред (ниг. идеяҳо барои истифодаи мухталиф аз рӯи дорухат).
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равғани растанӣ (мо истифода бо чарбуи хук хоси хушсифат)
- 1 пиёз миёна (нохунакҳо)
- 2 хурд ё 1 гӯши калон аз ҷуворимакка ширин
- 3 CUPS каду ширин (сабусакҳо ва сабзавот ба мукаабҳои 1/2-дюйм) *
- 2 peppers шаш мм
- бирён, сабусакҳо, кишт ва бурида ба тасмаҳои борик)
- 1/2 қошуқи намак
- 2 пиёла пиёла (шӯршакл ё шалғамшакл; пиёла пӯсти хуб, ба монанди Monterey Jack ё
- Мексика Манчега, Оаксака, ё панир quesadilla )
- 10 шикамҳои миёнаи орди (ё ҷуворимакка)
- Гарниш: Гакасолона ё ҷолибе
- Чошнии мозаика Мексика
Чӣ тавр бояд кард
* Истифодаи кадоми хурди хурди афлесун, қисми як воҳиди калонтарини танаффуси пакетӣ, ё порае аз Мексикаи аслӣ ( Calabaza de Castilla ) ё косаи каду Кариб. Намудҳои Мексико ва Кариб инҳоянд, ки хеле калон ҳастанд ва як пӯсида, сахт, сахт доранд, ки каме коркард ё каме каме корношоям аст, ки барои буридани он; онҳо аксаран метавонанд дар қисмҳои ИМА-и Лотинӣ дар Иёлоти Муттаҳида харидорӣ кунанд (на ҳамаашро).
Қариб нисфи хӯроки хук ё равғани растанӣ дар як skillet калонтар аз гармии миёна ва паст. Иловаи пиёз ва сабзавотро илова кунед, баъзан дар давоми 12 дақиқа шӯр, то он даме ки пиёз пухта шавад ва танҳо ба қаҳварангез.
Дар ҳоле ки пиёзҳо пухта мешаванд, корд зада, хеле бодиққат ғалладонагиҳо аз квантҳои ковокро бурида мепартоянд. Эзоҳ: Навъи ҷуворимакка, тиллои ширӣ медиҳад мазмуни зебо ва матоъро ба ин омехта медиҳад. Агар тару тоза бошад, шумо метавонед 1 пиёла яхкардашуда яхкардашуда ё яхкардашуда яхкардашуда, вале ороиши онҳо дар маҳсулоти ниҳоӣ, ба ҷои заҳрдор шуданаш.
Пиёз пиёзро аз чӯб кашида, ҷудо кунед. Ба нисфи дигар чарбуи равған ва равғани резинӣ дар сӯзишворӣ иҷозат диҳед, сипас яхмос ҷуворимакка ва косаи дегро илова кунед. Сатт аз гармии миёна, ки ба омехта аксар вақт, барои тақрибан 8 дақиқа, то ҳам мукааб каду ва ҷуворимакка пухта, вале ҳанӯз устувор. Ҳаво гарм кунед ва ҳар рӯз якчанд дақиқа ё то он даме, ки тамоми моеъи бухоршавӣ аст, тоқат кунед
Хориҷро аз гармӣ хориҷ кунед ва тасмаҳои платья платьяро илова кунед, пиёз, ва намак. Ангушт хушкшавӣ барои омехта. (Дар ин маврид, омехта метавонад барои истифодаи чор рӯз пас аз истифодашаванда).
Барои ҳар як quesadilla, як tortilla дар як ҷозиба ё griddle ва як каме панир дар он тақсим кунед. Якяки панҷуми омехтаи каду бар панир, сипас бо қабати дувуми панир пошидани. Тирамоҳи дигар дар болои ҳама чиз ҷойгир кунед. Тагйир додани гармии паст, як бор рӯй диҳед, то панир гудохта ва тухмҳо ба дараҷае, ки хоҳед, бичашонед.
Хориҷ кардани quesadilla аз чӯб ва имкон медиҳад, ки дар ҳарорати хонагӣ дар чапи тахта барои тақрибан 4 дақиқа истироҳат кунед, то он метавонад як каме устувор созад. Кесадиларо ба чорякҳо ё водорҳо бурд ва хизмат кунед. Агар хоҳед, пешниҳод гакамол ё чошнии ҷавони Мексикаи ранга ва сабзро пешниҳод кунед, то ки ҳар як шахсро ба quesadilla пӯшонад.
Вариантҳо дар бораи каду - Poblano Quesadillas
Истеҳсоли картошка бо сабзавот ва сабзавот (ҳама гуна, ҳарчанд ки решаҳои афлесун ранги майдатаринро таъмин мекунанд) ба ҷои каду.
Яке қошуқе аз epase- и хушк (сабзавоти Мексика) ба сабзавот барои хӯрокҳои иловагии rustic пошед.
Иловаи каме пухта, аз бекон шикастан ба каду ва сабзавоти сабзавот илова кунед. Овоздиҳӣ ё кам кардани намаки иловагӣ истифода шавад.
Пас, шумо онҳоро ҷамъ меоваред.
Агар шумо бартарии каду худ печида, на дар қубур, имкон медиҳад, ки каду (ё картошка ширин) пухтан каме дароз, то хеле мулоим. Онҳоро бо шишабандӣ ва пиёзҳо шиддат диҳед, ва каду ҷудо мешавад. Ин барои пур кардани таркибҳои иловагӣ барои quesadillas ё истифодаи дигар омехтаи ин омехта (ба поён нигаред).
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 536 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Sodium | 940 мг |
| Карбогидратҳо | 63 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 22 г |