Қабати ҳокими ин маросимро ба ширини ширин ва ошомиданӣ табдил медиҳад. Баъзе шаробҳои сафед ба мазза аз лаҳзаи ҳамроҳ бо занбурўѓњо ва сирпиёз решакан мекунанд.
Агар префектҳои нави шумо бо buckshot riddled, гӯшти аз устухон бурида ва сипас онро ба қисмҳои тухмии-бурида. Ин дорухоро бо дигар паррандагон боз мекунад, ё бо мурғи хурди бозӣ ё порчаҳои мурғ дар равған истифода мебарад.
Ба таври иловагӣ ба садақа илова кардани сирпиёз илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 pheasants
- Косер намак ва ќаламфури хоки тару тоза
- 1/4 косаи орд, тамоми орд
- 4 tablespoons равған
- 4 tablespoons равған
- 1 шарбати сирпиёз
- 1 пиёз пиёз (бурида)
- 1 пиёла ранги сафед ё зинфандел сафед (ё намуди дигари шароби сафед каме)
- 1 tablespoon шакар
- 1 занбурӯғи зардолу (бурида)
- Опсияи: 1 хурд хурд метавонад зайтун пухтааст (пиёз)
- 1 1 пиёла чойи мурғ (сиёҳ кам ё бесадо)
- Ихтиёрӣ: биринҷ ё гандум ё чормағз барои чор ҷуфт
Чӣ тавр бояд кард
- Quarterly pheasants ё гӯшт аз устухон бурида ва бурида ба қисмҳои хурмо-андоза. Ин роҳи махсусан хуб аст, агар шумо дар паррандагон дар buckshot дошта бошед. Пошидани паррандагон бо намак косер ва ќаламфури.
- Гӯшти ширини дар орд рехтан ва аз ҳад зиёд пошиданро сар кунед.
- Решаи равғани растанӣ ва равғанро дар косаи гармии миёна. Илова кардани қисмҳои лазиз ва saute то хушк, шӯр ва мунтазам рӯй. Паҳншавии пӯстро ба пӯсидаи тозаро хориҷ кунед. Махсусан, лаҳзаи ба табақаи нонпазӣ ё шаффоф кардани равған (ба маслиҳатҳои равғанӣ нигаред).
- Маш кӯзаи сирпиёз ва илова кардани афшураҳои skillet, илова кардани пиёз, шароб сафед, шакар, занбурўѓњо, зайтун (агар истифода), ва шўрбои.
- Қадами гармкунӣ ва тобистонаи панҷ дақиқа.
- Тозакунӣ аз офтоб.
- Пӯшед ва пухта дар 6-7 соат паст.
- Қариб 30 то 45 дақиқа пеш аз офаридани омодагии он, биринҷро тайёр кунед. Гарм кунед.
- Паҳн кардани равған бо биринҷ.
Маслиҳатҳо
- Барои оҷоз кардани офтоб, қадамҳои марбут ба 1 то 3, ҷигархоро ба равған нонпазӣ ё шиша резед. Қадами 4 то 6-ро пайравӣ кунед. Паҳн кардани пошидани ё пошидани рехт ва дар офтобии пешакӣ 325 F барои 1 1/2 то 2 соат пӯшед.
- Барои омехтаи гиёҳхӯрии қаймоқ, зарфҳои шароб ва фосфорро ба 1/2 косаи ҳар як кам кунед ва илова кунед, ки 10-3 / 4-моҳаи оҳании кремозии шӯрбо мурғ.
- Агар шумо мехоҳед, ки моеъҳоро заҳролуд кунед, тозакунӣ ва сабзавотро ба қабат хориҷ кунед ва онро гарм нигоҳ доред. Стилро ба як тиреза резед ва ба гармии гармии баланд оварда шавад. Кӯшиш кунед, ки гармӣ ба миёна ва пухтан то кам карда шавад ва қаноатҳо тамаркуз доранд, ё тақрибан 5 дақиқа. 3 tablespoons орд бо 1/4 пиёла оби сардро якҷоя кунед; абрҳоро то ҳамвор. Омезиши орд ба моеъҳои каме дар як вақт. Кук то thickened, ба шӯр доимо.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 62 мг |
| Sodium | 497 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 20 г |