Имкониятҳои ғизоии хӯрокхӯрӣ
Hummus як таронаҳои хеле бениҳоят бузург аст; он метавонад бо компонентҳои гуногун дода шавад ва метавонад дар як қатор сабзавот ва нон истифода бурда шавад. Ман бисёр вақт хоҳиш дорам, ки ҳарчанд хурӯҷи хуб барои шумо бошад. Оё метавонад чизе, ки бомазза дар ҳақиқат солим бошад, метавонад? Ҷавоб ба возеҳи ҳа! Hummus интихоби бузург барои паҳншавии сабз ва парешон аст!
Chickpeas, ё лӯбиёҳои garbanzo, компонентҳои асосӣ дар humus мебошанд. Як пиёла оби ҷав, 200 калория ва танҳо 1 грамм равған дорад.
Ин хеле паст аст, ва ҳангоме, ки ба зилзила дода мешавад, калорияҳо ва фарбеҳро дар як сатҳ паст мекунанд. Чикчаҳо дорои равған болаззат надоранд ва холестирин нестанд. Онҳо дар беҳтар кардани сатҳи шакарҳои хун ва кӯмак ба мубориза бо холестирин кӯмак мекунанд. Онҳо инчунин дар сафедаи сафеда ҳастанд, ки ба онҳо ба парҳези хӯрокворӣ ё барои касе, ки мехоҳанд, ки аз гӯшти сурх бармегарданд, илова кунанд. Ҳатто беҳтар, навбатӣ, ба монанди ҳамаи лӯбиё, баланд дар нахи. Як пиёла чойпартҳо 14 грамм нахи, тақрибан нисфи эхтиёҷоти ҳаррӯзаи худро дарбар мегирад. Кадом медонист, ки шумо аломати лаззат дошта бошед.
Ҷасади дигар аз гамбус аст. Таҳини як заҳираи растанӣ аст, ки қариб ҳамеша дар гелс пайдо мешавад. Он мумкин аст, мувофиқи бичашед, истисно нест ё истифода бурда мешавад, вале он одатан ба компонентҳои асосӣ ҳисобида мешавад. Азбаски он тухмии тухм аст , tahini дорои мазмуни калория ва майли зиёд дорад. Бо вуҷуди ин, дар муқоиса бо миқдори масоҳати истифодашуда, ин равған ва калория дар як хидмати паст қарор хоҳад дошт.
Илова бар ин, зарур аст, ки ёдрас карда шавад, ки картошка, сарчашма, як сарчашмаи бузурги сафеда ва калтсий ва фарбеҳро дар бар гиранд, равған асосан фарбеҳ аст, на аз равған болаззат.
Ҷузъҳои боқимонда дар масоҳати асосӣ шарбати лимӯ, намак, сирпиёз ва равғани зайтун мебошанд. Аз инҳо, равғани зайтун дорои мазмуни баландтарини фарбеҳӣ аст, аммо чунин маблағи каме истифода бурда мешавад, хизматҳои мӯътадили заҳролуд низ дар равған боқӣ мемонанд.
Дар хотир доред, ки равғани зайтун яке аз солимтарини равғанҳост. Бо вуҷуди ин, ки равған дида мешавад, равғани зайтун дорои мазмуни болаззатшудаи фарбеҳ ва дорои равғани нисбатан паст аст . Равғани зайтун ба дили организми солим мусоидат мекунад ва инчунин дар танзими сатҳи холестирол кӯмак мекунад.
Муҳим он аст, ки мо ба парҳези мо равған мегирем, зеро онҳо ба мо кӯмак мекунанд, ки витаминҳо ва ғизодиҳоро ба мо диҳем. Аммо ин равған бояд аз равғанҳои солим, солим ва сиёҳ чашм пӯшад. Пас, вақте ки шумо бори дигар ҷустуҷӯ мекунед, лаблабу болаззат, тухмии ширин, шириниҳои майонез ва шириниҳои ширин пайдо мешавад. Ҳумус роҳи роҳ шудан аст!