Танҳо чизе дар бораи шириниҳои шириниҳои манго, ки барои ҳама чизҳои аз шӯрбофӣ ба сояафкан қулай мебошанд. Аммо барои пухту пухтупаз навиштан мумкин аст, ки чӣ қадар манго ба онҳо лозим аст. Ин муайян кардан мумкин нест, ки ченаки ченаки дар коғаз ба манго фарқ мекунад. Масалан, чӣ қадар манго бояд шумо барои се пиёла mango сабзӣ тайёр кунед?
A пухтупаз, 12-оҳаннамо дар бораи 1 пиёла мева таъмин хоҳад кард.
Магазин (калонтар аз 13-14дддд) манго ба шумо якчанд иловаи иловагиро медиҳад, агар шумо хоҳед, ки чанд қатор манго барои харгӯшро илова кунед, пас ба саволи зерин чӣ қадар монанд аст? Кадом манго чӣ лозим аст, ки се пиёла mango пошидани? Шумо бояд ақаллан се манго бо вазни якҷояи 36 воҳиди лозимиро эҳтиёт кунед.
Чӣ тавр Шумо метавонед, агар манго пухта шавад?
Агар шумо нақшаи тайёр кардани дорухона дар ҳамон рӯзро дошта бошед, ба шумо лозим аст, ки манго пухта гиред (агар дорухат махсусан барои мангоҳои сангин, махсусан дар ин дорухат барои тухмии сабзии тангии Thai ) даъват мекунад. Беҳтар нест, ки драйвери манго дар асоси ранг: дар ҳоле ки ҳамаи мангоҳои пӯсти пӯсти сабз доранд, рангҳои дақиқ ва тасарруфи манго пажмурдашуда аз cultivar вобаста аст. Масалан, модаҳои Tommy Atkins мангоҳо бо пӯсти сабз / тиллоӣ бо сурбҳои сурх доранд, дар ҳоле, ки Мексика бо парандаи Ataulfo дорои пӯсти зард аст, ки ҳеҷ гоҳ сурх нест, ва пӯлоди пухташудаи Кэнганг як миқдори зиёди сабзро бо баъзе сурхҳои сурх нигоҳ медорад.
(Ангурпарварон доимо бо нодуруст истеъмолкунанда мубориза мебаранд, ки манго бо пӯсти ҷисми сабз метавонанд пурра пухта шаванд).
Роҳи беҳтарини озмоиши манго ба он аст, ки қаҳва ва матоъро доварӣ кунад. Мангоҳои пухташуда a) бӯй хушбӯй ва б) бояд ба фишори ҳамвор (фикр кардани шафтолу пухта) бодиққат дода шавад.
Аз мағозаи худ канорагирӣ кунед, ки хеле мулоим аст (ки баргашта) ё нуқтаҳои бензин дар пӯст аст.
Агар шумо ба шумо лозим нест, ки фавран истифода кунед, мангоҳои сангин дар давоми якчанд рӯз меафзояд, агар дар муқоиса бо ҳарорати болои ҳарорати хона бардоред.
Эзоҳ дар бораи Мангоҳои Green Thai
Мангоҳои сабзии сабзавот дар қисмати шарқии Осиёи Миёна ба категорияи худ хос аст; вақте ки беқувват набошанд, онҳо минбаъд пажмурда намешаванд. Кукҳо ба мазза миқдори худро ба як воҳиди ширӣ ба хӯрокхӯрӣ илова мекунанд.
Акнун шумо медонед, ки чӣ қадар манго ба шумо лозим аст, дар ин ҷо баъзе аз морҳо барои шумо кӯшиш мекунанд:
Мурғи мурғи решакл
Мозаикаи Даҳана
Mango Pudding