Ин бодинҷон пухта бо як батареяи асосӣ fried бо seasonings сабки Итолиё дода шуд. Пӯсти сирпиёз, як омехтаи гиёҳе Италия, ва пӯшиши селенни аз компонентҳо иборат аст. Роҳҳои бодинҷон дар оби тозаи тақрибан 30 дақиқа то як соат пеш аз он ки пухта шаванд, дар оби намакин афтида мешаванд.
Маринара, пиёз пиҷӣ, ё як чӯҷаи асосии spaghetti барои ҷӯшон ё истифодаи помидор пӯлод ё либос пӯшанд. Шумо метавонед seasonings ба як моддаҳои Ҷанубу ё Tex-Mex тағйир диҳед.
Нигаред ба маслиҳатҳо ва фарқиятҳо барои омехтаи мавсимӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодинҷон миёна
- 2 teaspoons намак (тақсимшуда)
- 1 пиёла орд
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 2 teaspoons мавсими Итолиё *
- 1 қошуқи хокаи пиёз
- 1 гилхок помидор (замин)
- 1/4 teaspoon хокаи сирпиёз
- 2 тухм
- Сатҳи 2/3 шир
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- Равғани растанӣ барои равған
Чӣ тавр бояд кард
Бодинҷон; дар қаторҳо дар бораи 1/2-дюймаи васеъ ва 3 дюйм дарозӣ кӯтоҳ кунед. Қуттиҳои бодомакка дар як косаи калон гузошта, бо об фаро ва бо 1 намак қошуқи пошидани. Як плазмаи хурди ё пичингро бар бодинҷон гузошта, онро зери об нигоҳ доред. Бигзор 30 дақиқа то 1 соат истодааст; резед ва бо дастпӯшҳои коғаз хушк кунед.
Орд, намак, хокаи нонпазӣ, оризии итолиёвӣ, хокаи пиёз, cayenne, ва косаи сирпиёз дар косаи омехта.
Иловаи тухмҳои латукӯб, шир ва 1 tablespoon равғани растанӣ. Бо қаноатбахш то садақа гардед.
Равғани гармии гармии миёна то гарм. Агар чуқурӣ, гармидиҳӣ ба тақрибан 365 F.
Косаи калон бо сақфҳо коғаз кунед.
Таркидани решаҳои бодинҷон хушк дар batter. Бигзор холӣ кардани ғарқшавӣ; fry селлюлоза бодиринг дар гурӯҳҳои дар равғани гарм, то бодинҷон пухта Браун тиллоӣ.
Бо косаи металлӣ печонида, интиқоли бодинҷон пухта ба косаи тиллоӣ канда мешавад ва хушҳолона шуста, то сақчаҳои коғаз метавонад аз ҳама ҷониб нафақа гирад. Пошидани решаҳои бодинҷон гарм бо панир завҷааш.
Бо боқимондаҳои бодинҷон ва боркунӣ такрор кунед.
Бо решаҳои бодинҷон бо чошнии маринаро, чошнии спагетӣ ё чошнии пиҷӣ хизмат кунед.
* Шумо метавонед қисмҳои баробар ба ороиш, порча, марҷорам ва гиёҳхӯрӣ барои зироатҳои итолиявӣ дар бодинҷон пухта пухта, иваз карда шаванд.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
Southwest / Tex-Mex: иваз кардани омехтаи мавсимии итолиёии Италия бо 1 қошуқи хокаи хокистар, 1/2 қошуқи заҳбурҳои хок, 1/4 қошуқи пепатр, ва 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза. Хизмат бо помидор ё salsa помидор.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Боғҳои бодиққат бо равғанҳои болаззати банка
Боғҳои банақшагирии фарсудашуда бо решаҳои ҷуворимакка
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Sodium | 1,150 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 7 г |