Vegan Moroccan Vegetable Stew

Ин равғани масрафи растании Moroccan сабзавот аз гиёҳхор ва вегета Aurelie Pare, муаллифи китоби "Cookbook Cookbook" .

Аурелие мегӯяд: "Ин шӯрбофӣ, шӯрбоҳои шириниҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ бузург аст. Мавсими Moroccan одатан зардолу, дорчин, зира ва киланро дар бар мегирад, ки дар мавсими зимистонҳои баҳорӣ истифода мешавад.

Aurelie якчанд маслиҳатҳои иловагиро пешниҳод мекунад, то ин гиёҳхорро хуб ва гиёҳҳои шоколади Moroccan созед:

• Мавсими киштукор метавонад дар фишори гуногун фарқ кунад, пас шумо метавонед аз jalapeno берун наравед, то пешгирӣ кардани шӯрбо низ ҷолибе бошад.
• Ланкаҳо, лӯбиёи сафед, лӯбиёи гурда, лӯбиёи сиёҳ ва лимӯҳои сабз метавонанд ҷои ҷовидониро, агар дилхоҳ истифода шаванд, истифода баранд.
• Кӯшиш кунед, ки шўрбои сабзавоти паст-sodium пайдо кунед ё шўрбои кабуди сабзавотро барои нигоҳ доштани маводи содда дар ин шӯрбо паст кунед. Шумо инчунин мехоҳед, ки гуногунии помидорро аз помидор консерваро интихоб кунед ва ё ҳамон пояҳои помидорро дар ҷои помидор консерва истифода баред.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1/2 tablespoon
• равғани зайтун
• 1 пиёз, бурида
• 1 ќаламфури занги сурх, бурида
• 1 ќаламфури хурди jalapeno, бурида
• 1/2 карафс коса, бурида
• 1/2 коса сабзӣ, бурида
• 2 коса занбурўѓњо, меваљотро
• 3 пиёла
• шўрбои сабзавот
• 28-ounce метавонад помидор решакан карда шавад
• 2 пиёла пухта
• мурғҳо
• 2 teaspoons мавсими Moroccan
• 3 tablespoons мавиз
• 1 tablespoon консерваи афшураи себ
• Намак ва ќаламфури мењнатї

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар як деги шӯрбо, гармии гармии гармии миёна. Пӯшед, пиёз, қаламфури, карафс, сабзӣ, ва занбурўѓњо барои тақрибан 10 дақиқа ё то тендер.
2. Абрҳоро дар шўрбои сабзавот, помидор, ва чуркаҳо ва ба шӯрбо ба гармии бар гармии баланд оварда мерасонад.
3. Пас аз ҷӯшидани, гармӣ ба миёномада, қисман пӯшед ва бигзор то он даме, ки пухта шавад (тақрибан 15-20 дақиқа).
4. Абрҳоро дар мавсими борон, мавиз ва афшура. Хизмат!

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	311
Total Fat	6 г
Fat пурбор	1 г
Набзи фарсудашуда	2 г
Холестерин	0 мг
Sodium	796 мг
Карбогидратҳо	53 г
Ғизоҳои ғизоӣ	12 г
Протеин	16 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)