Часпоколори брокеркол монанд ба pudoccoli pudring аст. Ҷамъоварии тухм, панир, ва чошнӣ онро ба шакли материкии шӯрбофӣ медиҳад. Агар шумо нахӯред хӯрокҳои панираи коркард нашавед, Cheez Whiz, иваз кардани ивази дорухона.
Машварат барои бесарпанакҳои бекорхобида талаб мекунад, аммо нонҳои нонпазии тару тоза бояд кор кунанд. Ман дар болои косероле (сангпораҳо) танбалҳо истифода мекардам.
Масъала:
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 бастабандии брокколи яхкардашуда, яхкардашуда ва рӯдхонаҳо, 20 то 24 сентнерро ташкил медиҳад
- 4 tablespoons равған (ё маргарин)
- 1/4 косаи пиёз биносту бурида
- 2 tablespoons орд-орд
- Сатҳи 2/3 шир
- 1 пиёла Си Сиак (нигаред ба пешниҳодоти ивазшавӣ, поён)
- 3 тухмҳои калон, латукӯб
- намак ва ќаламфури хоки тару тоза, ба бичашед
- 1 пиёла нонпӯшҳои нонпазӣ
- 2 tablespoons равған гудохта шуд
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 350 Ф.
- Истеҳсоли равған дар як чошнии гармии миёна.
- Вақте ки равған гарм аст, илова пиёз бурида. Кук, ба шӯр, барои тақрибан 2 дақиқа.
- 2 tablespoons орд ба равған ва омехта пиёз илова кунед. Кук ҳангоми дарозиаш 2 дақиқа.
- Иловаи шир ба roux ва то каме thickened пухтан.
- Бодиринг дар брокколи.
- Тарғи Cheez Whiz ба омехтаи брокколи; бичашед ва илова намак ва ќаламфури хоки тару тоза, ки лозим аст.
- Тухм задашуда ба омезиши брокколи.
- Резед ба табақаи нонпазӣ тайёр кунед.
- Ангушти нон бо 2 tablespoons равған гудохта; бар болои сӯзандор пошед.
- Оҷуро барои 35 то 45 дақиқа, ё то он даме, ки бубин ва брэнд бедор карда шаванд.
Через Визиз
Дар як чошнии хурд, як ҷуфт 4 ounces аз панир Velveeta ё панир cheddar, 1/3 пиёла шир, буттаҳо, 1 tablespoon равған, пӯсти намак, ва 1/2 қошуқи хардал хушк. Иловаи часпаки помидор ва ё сессияи Табаско, агар хоҳед. Абрҳоро гармии паст то омехта гудохта.
Маслиҳатҳои экспертӣ
- Брукколи дар colander ҷойгир кунед ва онро зери об дар зери об шино кунед.
- Истифодаҳои нонрезаҳоеро, ки нонпазӣ нӯшидаед, ё ба миқдори қуттиҳои пошхӯрда ба болои косерол истифода баред.
- Дар бораи 1/4 пиёла чекдаҳо ё якчанд tablespoons панир Parmesan омехта ба нонрезаҳо нон илова кунед.
- Чорчӯбаи бурида аз нисфи як ҷашни сирпиёз дар дохили равған кампус, ё илова 1 ҷашни зардолу сирпиёз ба равған дар якҷоягӣ бо пиёз бурида.
- Кассеритро бо нимашабнокии нисфирӯзӣ ва нимхазор нӯшокӣ диҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 488 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 11 г |