01 аз 07
Чӣ тавр раванди озуқаворӣ дар обхези обӣ
Sean Timberlake Равғани ванна оби гармтарин роҳи роҳати осонтарини сехҳо ва селлюлоза дар хонаи шумо мебошад.
Бояд қайд кард, ки танҳо хӯрокҳои баландсифат мумкин аст бо консерва бо об ванна нигоҳ дошта шавад. Ин аз нигоҳдории миқдори зиёди мева, аз ҷумла шир, ҷелон ва меваи консерва дар шарбат, ва бисёр зироатҳо иборат аст. Бо вуҷуди ин, ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аз дорухои бехатар ва озмоишшуда аз манбаи боэътимод истифода мебаред, ба монанди Маркази миллии ҳифзи ғизо. Сабзавотҳои ғайриозуқа, гӯшти парранда ва парранда ва захираҳои шӯрбо (ҳа, ҳатто захираи сабзавот) бояд дар як фишори фишор , на ванна оби ҷӯшон коркард карда шаванд. Дар ин ҷо муфассалтар оид ба оби ҷӯшон об ва фишори фишор .
02 аз 07
Таҷҳизоти асосӣ ва муқаррарӣ
Таҷҳизоти асосии консерва Sean Timberlake Гарчанде ки маҷмӯаҳои консерваҳои тайёршуда аксар вақт дар мағозаҳои сахтафзорӣ ё фурӯш дар Интернет дастрасанд, шумо метавонед дӯконҳои зиёди таҷҳизоти аллакай дар ошхонаатон дошта бошед. Агар чунин бошад, шумо метавонед интихоб кунед, ки қисмҳои дигарро харид кунед ва эҳтимолан пулро сарфа кунед.
Таҷҳизоти асосӣ
- Девори калон, калонтарин
- A rack барои дохил дар дохили деги
- Шакарҳои консерва бо lids ду-миёнаравӣ
- Як лой
- Ҳанни консерва
- Таймери
- Қафаси сӯзон ва ёбҳо
- A spatula тоза ё пӯлоди пӯст
- Тил, тарозуи тоза ё косаи коғазӣ
Таҷҳизоти иловагӣ
- Бояд гуфт,
- Либоси этикии этикӣ
- Решаи консерва бо риштаҳо
- Стоветоп ё чойник
Сар кардани кор
Дар як қадами деги баланд ҷойгир кунед, ба монанди деги дандон ё деги помидор. Қафқоз аз пойгоҳҳои контейнерҳо пӯшида дар поёни шадиди боло нигоҳ дошта мешавад, ки имкон дорад, ки обро аз тиреза берун кашад ва онҳоро аз якбора ба якбора халал расонад, ки метавонад боиси шикастани он гардад.
Обро барои кофтани зарфҳои иловагӣ илова кунед, ки ҳадди аққал як дюйм аз болои паҳлӯятонро иҷро кунед.
Дар гармии бароҳед. Агар ашёи хом, обро ба 140 ° F гирад; агар гармии гармкунӣ обро ба 180 ° F гирад. Шумо метавонед инро дар вақти тайёр кардани хӯрокҳои консервагорӣ кунед.
03 аз 07
Қуттиҳо пур кунед
Рубоҳҳои ҳаво озод кунед ва рентгенҳоро тоза кунед. Sean Timberlake Пеш аз сар шудани саршумор, тамоми ҷавоҳиротро барои чип ё дигар нокомҳо санҷед. Вақте ки консерваашонро истифода бурдан лозим нест. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо бо лабҳои нав, ки пештар коркард нашудаанд, истифода мебаред. (Зангҳо метавонад аз нав истифода карда шаванд.)
Агар истеҳсолкунандаи зарфҳо ва ламсҳои шуморо ба шумо тавзеҳ диҳанд, гармкунакҳо дар ванна обро гарм кунед ва дар як контейнер алоҳида оби гарм пӯшед. Бевазорҳо тавсия доданд , ки тавсияҳои худро иваз кунанд , мегӯянд, ки ин маҳсулоти барои маҳсулоти онҳо зарур нест. Барои Маҳсулотҳои Ball ва Kerr, зарфҳои ва қабатҳои худро бо оби гарм, пеш аз пур, ва инчунин дағал ва хушк кунед. Ба ғайр аз ин, қаллобон (вале на дар лабораторияҳо) тавассути гузариш дар маснуотгароӣ.
Ба таври фаврӣ кор кардан, зарфро барои истифода бурдани шартҳои консерваҳои худ бо дорухате, ки шумо додед, пур кунед.
Миқдори муносиби фазои сарпӯшро, одатан аз 1/4 "ва 1", дар байни болоравии ғизо ва рентгенҳо истифода баред. Ин бояд дар дорухат нишон дода шавад.
Равғани тоза ё пӯсидаи тоза дар атрофи дохили шартц барои озод кардани ҳарфҳои ҳаво, ки метавонанд баста шаванд.
Ҳар гуна озуқа аз хӯрок берун аз чоҳҳо бо дастпӯшаки шуста, шиша ё коғазӣ тоза кунед. Ин имкон медиҳад, ки тамос беҳтар аз зарф ва кӯзаи, мӯҳри беҳтарро таъмин кунед.
04 аз 07
Лоиҳаҳо ва оҳангҳоро истифода кунед
Пеш аз он, ки лифофаҳо ба кор гиранд ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳалқаҳо танҳо ангуштзанӣ доранд. Sean Timberlake Дар зарфҳои лампаҳои мизи мудаввар ҷойгир кунед; Ин аст, ки дар он масофаи магнитии магнитӣ истифода бурда мешавад, ки шумо ба онҳо якҷоя ба онҳо кетед. То он даме, ки ангуштзании тангро ба пойгоҳҳо бирезед. Шумо мехоҳед, ки онҳо ба қуттиҳои муҳофизатӣ боварӣ дошта бошанд, вале на он қадар сахт, ки ҳаво дар давоми раванди консервашуда халос.
05 аз 07
Амалиётҳои шартномавӣ
Пур кардани зарфҳо ба ҷомеъа. Sean Timberlake Агар шумо бо решакҳо дошта бошед, зарфҳои ғалладонаро ба ғилоф кашед ва онро ба ванна об поён диҳед. Дар акси ҳол, зарфҳои пуркардаатонро ба оби ҷӯшон бо истифода аз зарфҳо ё шишагарҳо нигоҳ доред, эҳтиёт кунед, ки қуттиҳои гармиро нигоҳ доред, то ки хӯрокро бо рентгени яхдон нигоҳ надоред. Дар он бояд ҳадди ақал 1 "об аз болои болиштҳо бояд бошад. Агар нест, пас то ҳадди кофӣ оби гармро илова кунед. Ин аст, ки дар он чойник чойгир аст.
Дар ҳадди ақал 1/2-дюйм фазои байни шартцо бояд бошад.
Равғани гармро бардоред ва обро ба тамоми зарфҳои резинӣ баред. Ба зарф гузоред.
Вақтро дар асоси дорухате, ки шумо мебинед, оғоз кунед. Таркибҳои консервае, ки барои ванна оби ҷӯшон даъват карда мешаванд, дастурҳои "раванди 10 дақиқа" -ро дарбар мегирад. Вақти коркард то ба итмом нарасидани ғилзати ғизо ба об оғоз меёбад ва об ба миқдори пурраи баргаштан бармегардад. Агар об ҳам гармидиҳанда аст, кам кардани гармӣ, то он даме,
06 аз 07
Бигзор пиёлаҳо ором шаванд
Бигзор гармхонаҳо сард, беэҳтиёт бошанд. Sean Timberlake Вақте, ки вақти коркард фаро мерасад, гармиро хомӯш кунед, ва дар зарфҳо панҷ дақиқа ҷойгир кунед.
Вақте, ки вақти коркардашуда ба анҷом мерасад, зарфҳои ғалладонаро дар ҷои худ ё бо истифода аз зарф ё кӯзачаҳо кашед. Анҷом додани варақҳо ба таври уфуқӣ, эҳтиёт шавед, ки онҳоро тамошо накунед, зеро ин метавонад ба ғизо дар дохили мӯҳр бо зарбае аз зарфе зарба занад. Онҳоро ба як ғубор ё хунуккуниҳо дар муқобил бардоред, ки 1 "байни шартцо. Эҳтиёт бошед, ки ба онҳо бевосита дар ҷойгиркунӣ ё дар ҷойи ҷойгиршавандаро, ки боиси тағирёбии ҳарорат ва боиси шикастани он гардад, эҳтиёт кунед.
Бигзор онҳо ба 12 то 14 соат беэътиноӣ кунанд. Дар давоми ин вақт дар зарфҳо ва ламсҳо наафтед. Шумо садоҳои пингро ба мисли lids фишурда ва мӯҳрро мешунавед. Ин маъмул аст.
07 аз 07
Санҷед, ки лифофаҳо, ва дар зарфҳои худро нигоҳ доред
Санҷед, ки лампаҳои консерваҳои консерва барои тасдиқи онҳо мӯҳр аст. Леди Мередитӣ Баъд аз давраи хунуккунӣ, санҷед, ки пӯлоди дурустро бо пахш кардани фурӯзонҳо дуруст истифода бурдан мумкин аст. Агар мӯҳр ниҳода бошанд, онҳо намехоҳанд, ки ба онҳо фишор оранд ва ҳис кунанд.
Хомӯш кардани ҳалқаҳо. Боз як бори дигар ба воситаи мутаносибан аз зарфҳо аз канори чапи худ сар кунед. Шумо бояд косаи худро аз фишори зарф берун кунед. Агар ягон лидӣ ноком нашавад, мунтазам таркиби худро гузоред ва зуд истеъмол кунед. Ғайр аз ин, агар дар муддати 24 соат нагузашта, мундариҷаро бо усули якум, бо зарфҳои тоза ва агар лозим бошад, кӯзаи нав иваз карда шаванд.
Шакарҳоятонро бо матои тарӣ тоза кунед ё барои тоза кардани ҳаргуна қубур ё дигар пас аз раванди консервагиро тоза кунед. Онҳоро дар ҷойи сард, торик нигоҳ доштан то як сол. Дар ин ҷо якчанд маслиҳатҳои бештар дар бораи чӣ гуна нигоҳ доштани хӯрокҳои хона-консерваҳои худ ҳастанд .