Барпӯшед дар Шӯравии худ!
Ҳеҷ чиз аз қудрати шӯрбо осонтар аст, хусусан вақте ки шумо барои пухтан вақт ва қуввати зиёд надоред. Механикаи хона аз мағоза метавонад аз зарфҳои шӯрбо бо фишори онҳо фароҳам кунад. Дар навбати худ шумо вақт ва қувват доред, ки як деги шӯрбо, иловаи иловагӣ ва чанд қуттиҳои онро барои хӯрокҳои зуд ва осонтарини оянда дошта бошед. Каноракунӣ низ роҳи бузург барои захираи захираҳои ғизо аст!
Фоидаи тандурустии консерва
Яке аз бузургтарин манфиатҳои фармоишгари шӯрбаҳои худ, ки аз ҷонибдори наҷоти пулӣ аст, натрий кам аст. Бисёр шӯрбо консерваҳо дар тоз хеле баланд аст, ки метавонанд лаззат дошта бошанд, аммо барои саломатии шумо хуб нестанд.
Огоҳӣ дар бораи саломатӣ
Муҳим: ҳамаи шӯрбоҳо, ки бо онҳо бо равғани заиф бояд фишор дошта бошанд. Шумо метавонед дар як ванна оби ҷӯшон шӯрбо ба таври бехатар истифода набаред. Ин қоидаҳои бехатарии озуқаворӣ ба захираҳо ва ширҳо, инчунин шӯрбоҳо бо пораҳои сабзавот ё гӯшт дар онҳо татбиқ мешаванд. Ҳеҷ кас намехоҳад бо паҳншавии шамолкашии бунафшони худ бимонад.
Маслиҳатҳои коняк
Агар шумо шўрбои тоза ё захираи консервагиро тайёр кунед, он гўшт, моҳӣ, гӯшти парранда ё сабзавот, коркарди равғанро дар 10 дақиқаи функсия барои 20 дақиқа, 25 дақиқа барои квартетҳо. Агар шумо дар баландии баланд зиндагӣ кунед, ки зиёда аз 1000 метр аз сатҳи баҳр ҷойгир аст, фишор ва вақти эфирро тағйир диҳед .
Барои шӯрбоҳои чошнӣ, ки дар он қисмҳои сабзавот ё гӯшт мавҷуданд, вақти муҳофизатиро барои компонентҳои инфиродӣ дар шӯрбо нигоҳ доред ва дастурҳои компонентро бо вақтҳои мухталифи консерва истифода баред.
Масалан, бигзор гӯем, ки шӯрбо пиёз, сабзӣ, сабзӣ, картошка ва мурғро дар бар мегирад. A pint аз сабзӣ танҳо 25 дақиқа коркарди дар дукон, бояд лозим аст, ки мурғ 75 дақиқа. Шумо бояд ба шӯрбозии худ барои муддати тӯлонӣ, 75 дақиқа кор кунед. Боз, агар шумо дар баландии баланд зиндагӣ кунед, шумо бояд вақт ва фишорро тағйир диҳед.
Аз ҳама гуна шир ва ё thickeners, аз қабили крахмалдан аз шӯрбоҳои худ, ки онҳо ба фишори консерва истодагарӣ мекунанд, берун равед. Шумо метавонед ҳамеша ҳангоми навозиш ва шӯрбо ба шумо тайёр кардани онҳо илова кунед.
Агар шӯрбо дар лойҳои хушк бошад, инҳо бояд пеш аз он ки консерваашонро пухта кунанд.
Оё шӯрбо шуста ширин аст?
Мутаассифона, дар бораи бехатарии консерваҳои консервшуда дар хона хона маълумот мавҷуд нест. Ҳалли ин ба тайёр кардани дорухона барои шӯрбои поки пеш аз он ки шумо одатан раво намебед. Мушкила метавонад шӯрбо дар ҳолати бефоидааш, пас қоида дар бораи истифода бурдани вақтҳои мухталифи консерва барои компонентҳои инфиродӣ. Ҳамаи шумо бояд кор кунед, вақте ки кӯзаро кушоед, гармии гарм ва пеш аз он ки хизмат кунед. Ин хеле осон нест, ки агар он аллакай пок бошад, аммо аввал бехатар аст! Ё агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки шӯрбо сафедро дар ҳолати гарм ва хидмати хидматрасонӣ нигоҳ доред, онро ба ҷои хомӯш кардани он монед.