Ин ресмони кӯтоҳ бо решакан карда ва бо биринҷ пухта мешавад. Дар биринҷ ва сабзавот ба воситаи нонпазӣ тақсим карда мешавад, ки тамоми хӯрокро ташкил медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3-4 кг ҷавғани говҳо, ба қисмҳои калон-калонсолон бурида мешаванд
- намак ва ќаламфури
- 3/4 косаи ғалладона ғалладона, нохунак
- 1/2 коса пиёз решакан карда мешавад
- 1/2 помидор карафс бурида
- 1/4 пиёла решакан зардолу сабзавот
- 2 teaspoons пойгоҳи гов ё bouillon
- 1 қошуқи Шаҳринав
- 1/4 қошуқи хушк баргҳои баргҳои хушкшуда, хушкшуда
- 2 1/4 коса об
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қошуқи
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як skillet вазнин, пухак кӯтоҳ барои тақрибан 30 дақиқа, ба зудӣ ба тамоми ҷонибҳо қаҳваранг. Сессияи кӯтоҳмуддат бо намак ва ќаламфури.
- Интиқоли кӯтоҳ ба табақаи нонпазӣ ё косероле. Пӯшед ва оҷил дар 325 Ф 1 соат.
- Дар як skillet, якҷоя кардани биринҷ, пиёз, карафс ва ќаламфури занги сабз; то пӯст то каме сабук кунад.
- Набударо аз танӯр пас аз нонпазӣ 1 соат ҷудо кунед; резиши он. Хориҷҳои кӯтоҳро аз равғани нонпазӣ хориҷ кунед. Омезиши биринҷ ва сабзавот дар косерол ва сипас бо рибои кӯтоҳ.
- Дар saucepan, якҷоя кардани заминаи гӯшти гўшт, Сирияи Worcestershire, thyme, 2 1/4 пиёла об, 1 1/2 қошуқи намак, 1/8 қошуқи қаламф; биёед ба напазед. Реш аз болои пӯст; пӯшед ва пазед кӯтоҳ 1 соат дарозтар.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 983 |
| Total Fat | 70 г |
| Fat пурбор | 30 г |
| Набзи фарсудашуда | 33 г |
| Холестерин | 236 мг |
| Sodium | 1,034 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 65 г |