Чизҳое, ки дар таркибашон Trinbagonians ба нонпазӣ (хамир) ишора мекунанд, ки дар асл дар танӯр пухтаанд. Хамираи ҳамон пӯлоди пухташуда хеле зиёд аст, танҳо чизест, ки онҳо дар танӯр пухтаанд.
Вақте ки дар Тринидад ва Тобаго ва шумо барои нонпазӣ мепурсанд, эҳтимолияти он, ки онҳо хоҳиш мекунанд, ки шумо бихӯред, оҷози офтоб, оҷуро, ё офтоб пухта гиред. Боварӣ надоред, оҷур ба нонпазӣ дар танӯр пухта мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 пиёла орд (ҳама)
- 4 1/2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1/4 қошуқи намак
- 1 tablespoon шакар (гулҳои сафед)
- Пуч
- дорчин (замин)
- 1 tablespoon равған (unsalted)
- Оби равон
Чӣ тавр бояд кард
Ба орд, пошидани нонпазӣ, намак, шакар ва дорчин ба як косаи калон ва омехтаи бодиққат илова кунед.
Сардори равған ба омехтаи орд.
Иловаи обро барои кофтани ямоқи иловагӣ илова кунед. Вақте ки хамир якҷоя шуда, барои 2 то 3 дақиқа knead. Резиши равған аз хамир ва ором, пӯшида, на камтар аз 30 дақиқа.
Офтоб барои гармкунак то 350 F
Knead барои 1 дақиқа хамирро ором карда, ба 4 то 5 адад баробар ҷудо мекунад. Равған ба тестҳо рехтанд ва ба 3 1/2 дюй дюйпораҳо рехтаанд. Ба варақаи нонпазӣ баромадан бо фазои кофӣ байни ҳар як диск интиқол дода мешавад.
Оҷоз барои 25 дақиқа ё то он даме, ки сабук сабук ва қафо, вақте, ки руд, садоҳо пӯшида нестанд.
Хушбахтона дар рахнаи сим, якбора дар нисфи ва чун ба шумо лутфан хидмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 113) |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Sodium | 721 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |