Аксари ангуштони ангуштшумор, ҳам дар мағозаи хариду фурӯш ва ҳам дар хона, дорои як навъи компонентҳои ширӣ, шир, шираи ғайритиҷори шир ё дигар ҷузъҳои ширӣ, монанди whey ё casein мебошанд. Бо вуҷуди ин, ин империяҳои каме ширинӣ надоранд ва осонтар аз он ки шумо гумон кунед! Ва чӣ дар назар доред? Онҳо ҳатто дар танӯр нестанд! Мошинҳои англисӣ дар субҳ бо заҳрогҳои хонагӣ, маргарин заҳри серғизо, равған ё равғани равған ва бананҳо барои кӯдакони ширхӯрда ҳастанд. Шумо инчунин метавонед онҳоро истифода баред, чунки шумо бо истифода аз як bagel барои сехҳои толлингӣ-тақрибан бо помидор, бодиринг, sprouts, avocado ва пошидани намак ва ќаламфури истифода мебаранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла об (гарм, гарм нест)
- 1 пиёла шири сабзӣ (гарм, гарм намекунад)
- 3 tablespoons шакар
- 1 бастаи хушкшудаи хушк (1/4 ounce)
- 5 1/2 то 6 пиёла орд-орд
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/4 коса маргарин (гудохта)
- Гӯшт: шалғам, барои партов
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи бузург омехта, хушхӯю якҷоя якҷоя бо оби гарм, ширии ширӣ, шакар ва хамиртуруши барои пароканда шакар. Бигзор 5 дақиқа ё то фарорасии фароғат дур кунед. Дар ҳамин ҳол, орд ва намак дар косаи дигар кушода мешаванд.
- Маргарин санги лимӯ ба омехтаи хамиртуруши омехта, нигоҳубин мекунад, ки маргарин шумо ширин ва гарм нест. Ба омехтаи орд дар якчанд иловаҳои илова, то ташкили мулоим, гарчанде ширин, хамир не. Knead танҳо то фишори, пас ба як косаи сабук равған бармегардонед ва дар давоми 1 соат то 1 1/2 соат, ё то ду маротиба дар маҷмӯъ.
- Як варақаи нонпазии калон бо коғази пластикӣ гузоред ва коғази пошхӯриро бо шалғамча пошед. Хомӯш поён хамир, вале на бештар аз knead нест. Хамирро ба коре тоза кунед, ва бо истифодаи ковокии банақшагирии сабукро сабук кунед, ҷӯшро ба доираҳо бурида, ҷойгир кардани сафедаҳоро дар варақаи корӣ ҳамчун кори худ ҷойгир кунед. Пӯшед бо ҷомаю пӯст тоза кунед ва барои 30-40 дақиқа эҳтиёт кунед.
- Хати гармии сӯзишворӣ то 300 F, ё гармии кам бошад. Бодиққат ҷойгир кардани сафедаҳо дар чӯб, ва барои 10 дақиқа пухтан, ё то он даме, ки бӯй кунед. (Ин қисмест, ки кошонҳо каме дар дохили дохили он баста мешаванд ва ҳамаи онҳое, ки пӯст ва купрукиҳоро ба ҳам мезананд!) Ангуштҳои ангиштро ба сақфҳои хунуккунӣ ба хунук нигоҳ медоранд. То дар як ҳафта дар плаҳо пластикӣ пӯшед.
* Ин дорухат ҳамчун нависанда барои парҳезҳои ширӣ ва варақа мувофиқ аст, аммо бо ҳар як дорухонае, ки барои шахсони дорои маҳдудиятҳои парҳезӣ ё аллергия пешбинӣ шудаанд, боварӣ ҳосил кунед, ки қуттиҳои компонентҳо дар ҳамаи компонентҳо хонанд, то боварӣ ҳосил кунанд, компонентҳо ё аллергияҳои дигар, ки ба шумо муроҷиат мекунанд.