Ин табақаи маъруфи шимолии чинӣ мебошад, ки бо консерваҳои мандаринӣ ва соселҳои майна хизмат мекунанд. Барои фаҳмидани чизи бештар, мебинед, ки ман дар бораи Мӯсо Ad Mu дар бораи хусусияти ман нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 пункти гӯшти хук
- Маринад:
- 2 teaspoons
- чошнии лимуи торик
- 2 қошуқи Шао-Hsing шарбати шароб (ё шери хушк)
- 1 қошуқи шакар
- 2 teaspoons cornstarch
- Sauce:
- 3 tablespoons об
- 3 tablespoons шўрбои мурғ (паст-sodium)
- 1 tablespoon чошнӣ
- 2 teaspoons шароб Шао-Hsing (ё Шери хушк)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи равған растанӣ
- 1 қошуқи cornstarch
- Дигар:
- 4 хушкмева занҷираи сиёҳ
- 4 tablespoons хушк пӯлодҳои болоии (ё гӯшҳои ҳезум)
- 2 tablespoons хушк навдаи луч
- 1/2 косаи сабзавоти консерваҳои консервшуда
- 2 пиёз сабз
- 2 дона гилин
- 2 тухм
- 1/2 қошуқи намак
- 6 tablespoons равған барои frying-frying, ё ба қадри зарур
- 1 қошуқи равған реша
Чӣ тавр бояд кард
1. Хӯроки хук ба шишаҳои борикро буред. Иловаи компонентҳои маринад, илова кардани cornstarch охир. 30 дақиқа гӯшти хукро маравед.
2. Омезиши компонентҳои чошнии омехта, ки дар охири ҷуворимакка бо ғалла таъмин аст. Қафо гузошта шавад.
3. Занбурўѓи хушк, пўстони большакл ё гулўла, ва навдаи лалалї дар косаи алоњида ва барои ќариб 30 даќиќаро резанд. Ҳамаи обҳои аз ҳад зиёдашро чаппа кунед. Хориҷ аз яти аз занбурўѓњои сиёҳ ва маслиҳатҳои сахт аз навдаи савсан.
Бурида ба strips лоғар.
4. Бо навдаҳои bamboo дар оби гарм оби тозаро тоза кунед, то ки бичашонем. Резиши ва бурида ба strips борик. Пок кардани пиёз сабз ва ба сеюм бурида. Зеварро ба решаҳои лоғар буред.
5. Насб кардани тухм бо намак.
6. Гармии гармии баландро ба гармии баланд. Илова бар 2 tablespoons равғани, якбора дар як тараф. Вақте ки равған гарм мешавад, тухмҳои латукӯбро пур кунед ва то он даме ки онҳо хеле сахт мебошанд. Тухмро аз wok хориҷ кунед. Тозакунӣ.
7. Иловаи 2 tablespoons равған. Ҳангоме, ки равған гарм мешавад, заҳрдор ва фосидро то хушк (тақрибан 30 сония) илова кунед. Равғани то ранг бо ранг тағйир меёбад ва қариб пухта мешавад. Хориҷ аз Wok.
8. Ба 2 tablespoons равған илова намоед. Ҳангоме, ки равған гарм аст, ба гӯши ҳезум, навдаи савсан ва занбурўѓњо илова кунед. Таркиб барои 1 дақиқа. Ба тарафҳо ҳаракат кунед. Ба чошнии шадиди бозгаштан ва дар мобайни wok илова кунед, зуд ба шӯр кашидан. Илова кардани хук дигар ва тухмро хомӯш кунед. Абрҳоро дар пиёз сабз кунед. Ҳама чизро якҷоя кунед. Бичашед ва илова кардани мавсимии иловагӣ, агар хоҳед. Хориҷ аз гармӣ ва равғани руҳро гарм кунед.
Хизмат: бо лӯхтакҳои мандаринӣ ва сегменатсияҳо хизмат кунед. Гӯшти гилолудро дар зарф ва шиша бо чошнии холис . Иловаи омехтаи гӯштӣ ва рехтани гилолуд. * Агар хоҳед, ҷои иваз кардани пошидани пиёз сабз шумо онро ба омехтаи гӯшт дар ин нуқта илова кунед.
Вариантҳо:
Чуқурро аз хук ба ҷои шустани friced.
Хӯроки хукро аз биринҷ ба кор баред.
More Хӯрокҳои хук дар Чин
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 102 мг |
| Sodium | 339 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 15 г |