Месси панир гул аст, як appetizer талафе, ки "vow" меҳмонон, ҳатто агар он ба таври мӯътадил осон кунад. Дар муқоиса бо панир решаи тару тоза , ҷуфти панир гиёҳе орд, ороишоти fluffier як мазза осон аст.
Чизҳо махсусан хуб омӯхтаанд, ба ҷуфти панир ҷаво, вале дигар алафҳои тару тоза монанди basil ва parsley метавонанд иваз шаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи пошидан (ё яхмос)
- 2 tablespoons шир
- 4 ounces панир буз (нарм ва тару тоза)
- 2 tablespoons chives (биносту решакан ё дигар алафи)
Чӣ тавр бояд кард
1. Бо ёрии мошин ё истифодаи омехтаи электрикӣ (ки хеле зудтар аст), кремро то он даме, ки баландии нарм ва матоъест, ки ба яхмос қамчинӣ монанд аст. Қафо гузошта шавад.
2. Дар як косаи алоҳида, якҷоягӣ бо панир гов ва шир то он даме, ки панир гандум нарм карда бошад. Дар chives омехта. Ба таври ошкоро дар яхмос қамчин пӯшед.
3. Хушккунӣ, бо нон ва / ё тиреза дар тарафи хунук хизмат кунед.
Чӣ тавр ба крем пӯшед?
Вақте, ки компонентҳо «якҷоя» мешаванд, онро иҷро мекунанд, ки компонентҳо сабук ва fluffy мемонанд ва аз ҳамдигар фарқ намекунанд.
Қолинбофӣ аксаран бо сафедпӯстони тухмии яхкардашуда ё қаймоқ ба амал меояд. Барои якҷоя кардани компонентҳо, як паҳлӯи васеъ истифода кунед. Кош накаред; Ба таври фавқулодда ба spatula дар ҳаракат ва боло рафтани ҳаракат, ҳаракат дар яхмосҳои қамчинӣ ва хушхӯю пӯшидани он ва дигар компонентҳо. Ҷузъҳои ҷузъӣ то он даме, ки онҳо якҷоя мешаванд.
Фарқияти байни кремҳои вазнин ва крем
Қаймоқ ва кристаллҳои вазнин хеле монанд буда, метавонанд якҷоя истифода шаванд. Танҳо фарқияти он аст, ки яхмос вазнин дорои мазмуни каме фарбеҳтар аст. Меъёри фарбеҳро баландтар месозад, ки яхмосро сахттар гардонад ва яхмостар, қуттиҳои шадиди шалғамро боз кунад.
Равғанҳои паши нав дар чист?
Захираҳои навъҳои навъҳои ҷавғо аксар вақт аз ҷониби калимаи френкеро ифода карда мешаванд (калимаи "SHEV-mood" ё баъзан "SHEV"), ки маънояш "буз" аст.
Захираи бузу тару тоза аст, нарм ва қаймоқ буда, барои муддати тӯлонӣ набудааст, аммо ба назар мерасад, ки матоъ бояд пурра паҳн шавад. Баъзе намудҳои панирҳои навъҳои гуногуни ҷавғо бештар аз як нимфаза, ношунавои шоколад доранд.
Барои ин дорухат, як маҷмӯи (ё силиндрӣ-шакл) панир ҷавони тару тозае, ки ранг надорад. Дигар навъҳои ҷавғани бузу тару тоза, ки барои пластҳои ҷаво нисбат ба пухтупаз мувофиқ аст, дар бисёр шаклҳо ва андозаҳо фарқ мекунанд.
Пирамида: Формати анъанавӣ барои панир гиёҳии фаронсавӣ, бисёре аз ин пирамидаҳо ба болохонаи болоии худ менигаранд, аз ин рӯ болои болоӣ ва васеъ аст. Эътиқодӣ ин аст, ки ин тартибот аз Наполеон омад, ки талаб мекард, ки болои бомҳо пиёла партофта шаванд, то ин ки ӯ дар бораи хатогиҳои низомии Миср дар хотир надошт.
Намунаҳои пирамидаҳо Валентай ва Пулнинти-Сен-Пьер мебошанд.
Чашма: Захираи буз, мисли Selles-Sur-Cher, метавонад дар шакли шакле, ки ба гипер хоки монандӣ фурӯхта мешавад. Аксар вақт ин пӯшаҳо бо хокистар пӯшидаанд ё як борик, решакан ғизо доранд.
Crottin: A crottin як плюс -шакл хурд- ҷавғо буз аст. Crottins дар андоза фарқ мекунанд, аммо одатан танҳо якчанд рентгени вазн доранд. Онҳо аксар вақт як пӯхтае, ки метавонанд нармафзор ё устувор бошанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 391 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 103 мг |
| Sodium | 438 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 14 г |