Ин дорухат зуд ва осон аст, бо нахўрдҳои яхкардашуда, дилҳои зардобшуда, растаниҳои тару тозаву озода ва сӯзишвории ниҳоӣ аз шарбати лимӯ. Он бисёр меваҳои тару тозаро талаб мекунад, аммо агар барои тамизии шумо хеле зиёд аст, иваз кунед бо 2 tablespoons тару тоза ё ба муқобили бодиён хушк.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 3/4 километри нахи яхкардашуда
- 3/4 литр дилҳои арғувон яхкардашуда
- 1 хӯшаи тару тоза
- бодиён (тақрибан 2 1/2 рек), пӯшида шудаанд, бурида, решакан (ё 3-4 tablespoons аз гили хушк)
- 3 пиёз калон пиёз сабз, бурида
- 2 помидор миёна пухта, grated ё биносту бурида (бо шарбати)
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи аз қаламфури
- 3/4 коса
- равғани зайтун
- 1 пиёла об
- Афшура аз 1-2 лимон
Чӣ тавр бояд кард
- Сатт ба пиёз ва бодиён, то пиёз нарм, илова помидор ва пухтан барои 8-10 дақиқа.
- Иловаи нахўд, дили арғувон, намак, ќаламфури ва об илова кунед. Ҳамеша хуб шавед.
- Ба напазед, пӯшед, кам кардани гармӣ ва барои 30 дақиқа тобистона кунед.
- Хориҷро хориҷ кунед ва шарбати лимӯ илова кунед.
- Шамъро пӯшед, (тақвият накунед), пӯшед ва бигзор то 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 619 мг |
| Карбогидратҳо | 58 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 12 г |
| Протеин | 13 г |