Маратонат ин гулҳои бозии Cornish дар як шабонарӯз ба онҳо дар гулзор гузошта ва шумо беҳтарин мурғи бозии шумо, ки шумо ҳаргиз кӯшиш. Шумо ҳатто метавонед онҳоро дар як пӯсида бар болои гилем ҷойгир кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 Говести бозӣ (1 то 1 1/2 фунт (450 - 700 г) ҳар як)
- Барои Маринад:
- 1/3 пиёла (80 мл) равғани зайтун
- 1/2 коса (120 мл) шарбати лимӯ
- 1 tablespoon (15 мл) ќаламфури хоки сиёҳ
- 2 teaspoons (10 мл) намак
- 2 teaspoons (10 мл) хокаи пиёз
- 1/2 қошуқи (2.5 мЛ) хокаи сирпиёз
- 4 sprigs
- Розмари тару тоза (дар об 30 дақиқа афтида)
Чӣ тавр бояд кард
1. Гирифтани гулҳои бозии Cornish ба дарозии. Маст Бо косаи коғаз хушк кунед.
2. Барои маринад, дар як косаи пластикӣ ё шиша шиша, ҳамаи компонентҳои боқимонда, ғайр аз рентгенӣ. Маринадро дар нисфи тақсим кунед, ки нисфи омехта ба мурғи хушк ҳангоми ҷараёни пухтупаз.
4. Говҳо дар халтаи пластикии калон. Пӯшед, нисфи маринад аз болои мурғ. Эфири аз ҳад зиёди ҳавопаймо ва мӯҳр. Ба яхдон гузоред ва гулҳо барои 3 то 8 соат marinate иҷозат диҳед.
5. Пеш аз хӯрокхӯрӣ. Танҳо пеш аз шукуфтанӣ, дандонҳои гулобӣ ба рангҳо ё ҷой дар сандуқи сигоркашӣ илова кунед.
6. Хонаҳо аз маринад ва ҷой, тарафҳои пӯст, дар рахи гарм. Маринад. Равған пӯшед ва барои 45 дақиқа ё то сесад санҷиш гузаред (ҳарорати дохилии 165 дараҷа F), бо пошидани нисфи маринад, ки 30-40 дақиқа вақтро тай мекунад.
7. Ҳангоме, ки мурғҳо тавассути пухта, аз гармӣ дур мешаванд ва бо тарафҳои дӯстдоштаи худ хизмат мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1262 |
| Total Fat | 63 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 35 г |
| Холестерин | 721 мг |
| Sodium | 2,758 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 160 гр |