Ин дорухи карбогидинамои сабзавот осон, лаззат ва хеле осон аст, ки онро зуд ба яке аз хӯрокхӯрӣ табдил диҳад. Зебоии ин табақ аст, ки он метавонад ба роҳҳои гуногун хизмат расонад: ба монанди он ҷо, ё дар биринҷ, қошуқ, ё бо як тарафе, ки аз тарафи нонпазии нонпази нокомшуда. Ба ҳар ҳоле, ки ман ба ин табақа хизмат мекунам, ҳар боре зада истодааст!
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 ounces спагет ё лингвин
- 3 tablespoons
- равғани зайтун
- 1 1/2 фунт ставкаҳои калон (сабусакҳо ва ғайра)
- Намак намак
- Қаламфури хоки тару тоза
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1/4 қошуқи помидорҳои гилин сурх гулпора (ё бештар ба бичашед)
- 1 1/2 tablespoons
- тару тоза
- решаҳои лимӯ
- 1/4 коса шароб сафед
- 1/4 косаи шарбати лимӯ (ё шарбати як лимӯ)
- 1/2 коса тару тоза панир Parmesan
- Опсия: 3 tablespoons toasted
- чормағзи санавбар
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани деги калон дар оби намакин ба напазед. Ба макарон ба оби ҷӯшон илова кунед ва мувофиқи таркибҳои пӯчишаванда, ё то дент.
- Дар ҳоле, ки макарон пухтупаз аст, гармии 2 tablespoons аз равған дар баландии калон дар болои гармии миёна. Кадуҳоро дар як қабати ягона илова кунед. Резед бо намак ва ќаламфури. Пас аз 2 дақиқа, агрегатро барзиёд кунед, илова кардани tablespoon боқимонда аз равған, зарфҳои сирпиёз, сурх ва сурх. Ақибат барои 1 то 2 дақиқа сар кунед. Заводи лимон ва шароб сафедро ба дром илова кунед. Барои паст кардани шир каме абрҳоро сар кунед. Абрҳоро дар шарбати лимӯ.
- Лоҷа 1/3 пиёла оби ширин ба як косаи хизматӣ калон аст. Ба макарон холӣ ва илова ба косаи. Ба майна бо чошнии макарон равған кунед. Иловаи чормащзии чирк ва Parmesan илова кунед ва барои омехта ва куртаат резед. Хизмат бо боркашон аз равғанҳои зайтун ва помидорҳои болаззат иловагӣ ба ҳар як хизмат, агар хоҳед.
Замимаҳо ва Маслиҳатҳо
• Барои тозиёна кардани чормағзи чӯҷа, онҳоро дар як қишлоқи вазнини хуручӣ паҳн кунед ва аз 3 то 5 дақиқа барои гарм кардани пухтан, то шиша пӯсида, ларзишро шуста кунед.
• Вақти пухтупаз дар бастаи макарон танҳо як дастур аст. Пас аз қариб 4 дақиқа пухтупаз ва тару тоза аз паси 30 сония, озмоиши пошидаҳои пухта оғоз меёбад. Пӯшед як порча ва онро дӯзед, он бояд тендер, балки устувор (ал dente). Паҳншавии помидор аз тарафи мусофир ва зебо.
• Пеш аз он, ки макарон анҷом дода шавад, онро дар як colander бедор кунед. Агар онро дар дорухат қайд накунед, онро напазед. Магазина одатан танҳо як вақт монда мешавад, ки он дар як хӯриш истифода мешавад.
• Макарони хушкшуда дар як контейнерҳои ҳавоӣ дар ҷойи хунук ва торик нигоҳ дошта мешавад ва он қариб бефоида аст. Бо вуҷуди ин, макарони гандумаи хушк бояд 1 моҳ истифода шавад. Бияфзой бояд таркиб ва то 5 шабонарўхта шавад, ё дубора пошида ва то 4 моҳ баста шавад. Пеш аз пухтани хӯрокхӯрӣ бояд пешгирӣ карда шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 349 мг |
| Sodium | 1,147 мг |
| Карбогидратҳо | 43 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 54 г |