Ин тухми хурдиам барои ҳосили ҳассос аст
Шумо метавонед бо чормағзии чӯб , гулӯла, шабеҳи лазиз, ки одатан дар pesto истифода мешаванд, шинос шавед. Аммо шумо ягон бор фикр накардаед, ки чаро он чӯҷаи санҷиш ном дорад. Оё ин дар ҳақиқат қисми дарахтони санавбар аст?
Ҷавоб ин гул-гул аст (инчунин pignoli номида мешавад) тухмиҳои тару тоза дарахтони санавбар мебошанд.
Афсӯс ва Ҳосили
Тақрибан 20 намуди дарахти санавбар истеҳсоли тухмии чуқурро, ки барои кофтукови калон доранд, ба даст меоранд, вале тухмиҳои маъмултарини онҳо аз чор намуди дарахтони санавбар пайдо мешаванд: пенсиҳои Мексика (Pinus cembroides), pinion Colorado (P.
Edulis), санавҳои сиёҳии Итолиё (P. pinea), ва чуқури чинии чинӣ (P. koraiensis).
Дар он ҷо аз 15 то 25 сол барои дарахтон барои истеҳсоли тухмиҳо ва то он даме, Аксарияти ҳосили ғарбии Амрикои Шимолӣ аз дарахтони ваҳшӣ, бесарпаноҳҳо меояд. Барои аксарият, тухмиҳо аз тарафи кулли ҷамъоварии омехтаи омехта ба хароҷоти арзиши онҳо ба даст меоранд.
Тухмиҳои чӯб дар гулҳои санавбар пайдо шудаанд ва тақрибан 18 моҳ ба пажмурда мешаванд. Азбаски чормағз санавбар барои 10 рӯз ва ё то он даме, ки қабати кушод оғоз меёбанд, онҳо тайёранд, онҳо барои бартараф кардани онҳо хеле душвор аст. Барои суръат ва осон кардани раванд, гулҳо дар болишти burlap ҷойгиранд ва дар офтоб барои 20 рӯз хушк мешаванд. Баъдан, дар конякҳо ғарқ мешаванд, рехтани тухмиҳо, ки баъд аз он аз ҷониби коса ҷудо карда мешаванд, вазифаи хеле тӯлонӣ ва бемориро санҷидааст. Аммо интизор шавед - бештар! Дар контексти ҷӯр танҳо барои пошидани насли онҳо нест; ҳар як чормағзи тиллоӣ як қабати дуюм аст, ки бояд пеш аз хӯрок хӯрдан тоза карда шавад.
Баъзе аз ин садафҳо хеле кам ва осон нестанд, ки дигарон бошанд, боқувваттар ва душвортар мешаванд. Акнун фаҳмида мешавад, ки нархи баланди шириниҳо чуқур аст!
Намоиш ва истифода
Чорводорони санавбар тухмиҳои пилкӣ-ранги хурдро қариб 1/2 дюйм дароз мекунанд. Вақте ки хом, тухмии дорои тухмии мулоим ва мазза, ошёна buttery.
Онҳо аксар вақт сабукфикрона ба заҳролуд меоранд ва ба тозагии каме илова мекунанд.
Чорводорони санавбар аз ҷониби бисёре аз фарҳангҳо дар саросари ҷаҳон хӯрок мехӯранд, аз ин рӯ, онҳо аз ҷониби бисёр номҳо маълуманд. Эҳтимол истифодаи машҳуртарин дар пестрез аст, ё як қабати болопўшӣ, аммо онҳо низ дар шириниҳо хубанд.
Pine Nut Mouth ва Аллергия
Чун заиф ва лаззат ҳамчун чормағз санавбар ҳастанд, онҳо метавонанд ҳангоми заиф метавонанд таъсири манфӣ дошта бошанд. «Зиндагӣ шӯр» ё «шириниҳои ширини пӯст», ки фақат мехӯрад, чормағзии чӯбро меоварад, дигар хӯроки шуморо мехӯрад, ки шумо меваи металлӣ ва талхро истеъмол кунед. Хушбахтона, ин танҳо якчанд рӯз давом мекунад ва он ба намудҳои муайяни дарахтони санавбар асосан дар Чин пайдо шудааст. Ва ҳарчанд, аллергияҳо шадиди шадиди воқеӣ ҳастанд, ки онҳо аз ҳар гуна аллергияҳо дуртаранд.