Ин боварӣ ба яке аз беҳтарин hamburg hourmet, ки шумо ҳамеша кӯшиш. Патриотҳои калонҳаҷм, шифобахши шириншуда ба камолот гудозанд, бо нонпази Ciabatta бо панирҳои пошида ва паҳншавии шароби писта пӯшида шудаанд. Бешубҳа, барои бесарусомониҳо барои ҳама гуна ҳолат.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 килограмм (1,3 кг) говҳои замин (бењтараш суст)
- 2 tablespoons (30 мл) намак
- 2 tablespoons (30 мл) кетчуп
- 2 teaspoons (10 мл)
- Савсанҳои Worcestershire
- 2 teaspoons (10 мл) хокаи пиёз
- 1 1/2 қошуқи (7.5 мЛ) хокаи сирпиёз
- 1 қошуқи (5 мл) қаламфури сиёҳ (хоки ҳамвор)
- 1/2 қошуқи (2,5 мл)
- хокаи пӯст
- 4 дона калон Ciabatta нон
- 2 tablespoons равғани зайтун (ҳам як plain ва сирпиёз барои борон)
- 8-10 донаҳои калони ҷавғари шарқӣ
- Барои паст кардани шиддати порт:
- 1 1 коса (360 мЛ) шароби порт
- 2 tablespoons (30 мл) ресмон (сӯзишвории хушк)
- 1 қошуқи (5 мл) пойгоҳи шохдор гов, илова 2 tablespoons (30 мл) об
- 1 3/4 пиёла (420 мм) майонез
Чӣ тавр бояд кард
Барои паст кардани сатҳи потенсиал
- Гармӣ 1 tablespoon (30 мл) равғани зайтун дар деги хурд.
- Иловаи растаниҳо ва гармии гармии миёна, барои 1-2 дақиқа. Як маротиба якбора, дар шароб рехт.
- Имкон медиҳад, ки омехта ба зудӣ напазед, илова кардани заминаи гӯшти гов, об ва шӯр.
- Кам кардани гармо ва бигзор омехта барои 20-25 дақиқа тобистон. Баъзан омезиши омехта.
- Пас аз якуним маротиба каме кам карда шуд ва омехта thickened (мутобиқати шарбат мегирад) аз гармӣ дур ва барои кам кардани каме сард.
- Як бор сардед, 2 tablespoons (30 мл) дар як вақт ба майонез то ба ҳам пайваст кунед. Он дар як лӯндаи лавозимот мегирад.
- Ба зарфе ҳаво ҷойгир кунед ва дар яхдон то тайёр истифода баред.
Барои хиштҳо
- Офтоб барои гармии миёна баланд.
- Гӯш кардани гӯшт бо мавсими мувофиқ. Дар намуди чорвои калон ё ду хурдтарин, вобаста ба андозаи нон, шаклро ба вуҷуд оваред. Патриотро хеле калон накунед, вақте ки шумо хавоти онҳоро дар шӯриш мешавед. Patties бояд тақрибан 1 дюймаи қабат бошад.
- Patties burger ҷойгир ба grill ва пухтан барои 7-8 дақиқа дар як тараф.
- Як бор пухтан аз гармӣ, ҷойгиршударо ба табақи калоне ё варақи куки, ва чанг бо фолот барои гарм нигоҳ доштан.
- Хориҷ Ciabatta дар нисфи, lengthwise.
- Достон бо мунтазам ва нусхаи равғани зайтун сирпиёз. Агар шумо равғани сир нестед, танҳо хокистарро бо хокаи сирпиёз намнок кунед.
- Ба сӯро барои буридани пӯст ба 2-3 дақиқа бирезед.
- Пас аз якчанд дақиқа ба инобат гирифта, гарм карда, аз гармӣ тоза карда, фаврӣ илтиҷои Havarti, patties burger, кӯмаки зебои паҳншавии шароби порт ва қисмҳои болоии Ciabatta илова кунед.
- Агар нон хурд бошад, ба се қисм тақсим кунед ё ҳар ду.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1740 |
| Total Fat | 123 г |
| Fat пурбор | 30 г |
| Набзи фарсудашуда | 39 г |
| Холестерин | 357 мг |
| Sodium | 4,697 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 109 г |