Чернишаки пӯсти ҷавғо боғҳои калон бо помидорҳо ( пиёлаҳои гиёҳии Ҳиндустон-Ҳиндустон) ё dosas ( гиёҳҳои ширин, ҷавоҳиротҳои Ҷанубӣ-Ҳиндустон). Шумо метавонед ин шарбати оташро хушк кунед ё шарбати ширини ширинро барои коркарди лазиз, латофат ва ширин илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла оби ҷав (бо ё бо пӯст, ки хоҳед, хоҳед ёфт)
- 5 хушкмева сурх хушк
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
- 1 tablespoon tamarind (гулу гиёҳҳои ширинро барои шарбати ширин, агар шумо мехоҳед, ки чуқури тар шавад)
Чӣ тавр бояд кард
- То он даме, ки гарм аст, дар як шӯъбаи оддӣ гармшавӣ. Решакан намудани заминцо ва хушкмеваҳои сурх хушк, ба таври мунтазам, то он даме, ки накҳати хушбахтона пухта шаванд.
- Ба ин омехта то хунуккунӣ ба таври фавқулодда ва сипас гилхок ва шалғамчаҳо ба хокаи ҳамҷинсбонӣ бо истифодабарии камон ва pestle ё як суфтакунандаи хушк, хушк.
- Ба намак илова кунед.
- Агар шумо хоҳед, ки чуқури тар шавад, резаминдро дар як косаи он бо оби гарм фаро мегирад. Бигзор он 5 то 10 дақиқа ё то он даме, ки нарм бошад.
- Тамаркирро ба тамарин - дар ҳоле, ки ҳанӯз дар об аст - бо ангушти худ барои рехтани селлюл. То он даме ки шумо аксарияти селлро тоза кунед ва ба селлюлоза сӯзанро ба об гузоред.
- Таркиби моеъро барои тоза кардани pith ва ҳар гуна тухмҳо таҳрик диҳед. Шарбати Tamarind ҳоло омода аст, ки истифода барад.
- Иловаи шарбати tamarind ё хамираи ба chutney пештар омода шумо ба як мутобиқати ғафс илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 283 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 11 г |