Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1-2 километр / 450-900 г гӯшти хук
- 1/2 коса / 120 мг зардолу
- 1/3 коса / 80 мм visas
- 2 tablespoons / 30 мл ключе клипҳои хурд дар содаи adobo
- 2 tablespoons / 30 мл шакар қаҳваранг
- 1 tablespoon / 15 мл хокаи гилии гарм
- 1 қошуқ / 5 мм баҳр
- 1/2 қошуқи / 2,5мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ барои тайёр кардани гармии баланд.
2. Ҷамъоварӣ нигоҳ доштан, равған ва пилкҳо дар як косаи якҷоя. Дар нисфи тақсимотро ҷудо кунед. Якҷоя шакар арғувон, хокаи гул, намак ва ќаламфури. Зарур аст, ки аз рӯи доманаи бодом. Барчасбҳо дар сабзавот барои 5 дақиқа ҷойгир кунед. Бо кафкӯбӣ ва шишабандӣ бо нисфи ямо ва давом додан барои 4 дақиқа. Вақти сеюмро резед, ҷарроҳӣ бо бештар аз 1/2 дараҷа. Пеш аз анҷом додани корҳои графикӣ давом диҳед.
3. Аз гармкунӣ бардоред ва тақрибан 5 дақиқа истироҳат кунед. Бо 1/2 дар қабати болоии растанӣ рехт.
4. Захираи ғафсшуда дар контейнерҳои консерва дар яхдон барои 3-4 рӯз баъди омодагӣ.