Бифағзаҳои қадимтарини сабзӣ бо картошка ва картошка

Дар бораи тирамоҳии шадид ва шабонарӯзи зимистон, ҳеҷ чиз қимат намедиҳад, ки қошуқчае бо сабзавот беҳтар аст. Дар бисёр қолабҳо барои қуттиҳои гов вуҷуд дорад; Барои ин дорухат, гўшти шири сиёҳ бо сабзавот ва мавсими пашшакарӣ барои як варақи болаззати қабати болаззат тайёр карда шудааст.

Барои ин дорухат истифода бурдани гов гӯсфанд ё фосиқро истифода кунед. Шўрбои гўшти ширин дорои мазза, гўшти гов. Ё шумо метавонед қубурро бо қариб 3 1/2 пиёлаҳои хушсифати хушсифати хушк кунед ва шўрбои консерваи консерва ва 2 пиёла об гузоред.

Ин хӯроки таскинбахш бо нон ё равғанҳои шӯравии Фаронса ва шароби сурх хушк ба монанди сӯзанизомоба қаҳвахона , лавҳаи pin , Malbec ё омехтаи сурхи хушк хизмат кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2 килограмм гӯшти гов (саг, гӯшти пӯст)
• 2 tablespoons равғани растанӣ
• 4 сабзӣ миёна
• 4 пиёз миёна
• 4 картошка миёна
• 1 (10 1/2-ounce) метавонад шўрбои гӯшти гўштро пур кунад
• 2 CUPS об
• 3/4 қошуқи
• Савсанҳои Worcestershire
• 1/2 қошуқи намак, ё ба тамоштан
• Қаламфури пӯст
• 4 дона тиреза
• 3 tablespoons орд
• 3 tablespoons оби хунук

Чӣ тавр бояд кард

1. Гӯшти гов бо коғазҳои коғазӣ ба хушк ва сипас онро ба косаҳои тангӣ-бурида буред.
2. Резиши равғани растанӣ дар як конҳои голландӣ ё захираи гармии гармии миёна мебошад.
3. Ба қуттиҳои гов ба шӯр илова кунед ва то қубур, коштан ва зуд-зуд табобат гиред.
4. Буридани сабзӣ ба даври 1-дюйм. Пиёзро ба зервазифа буред, ва картошка ба мукаабҳои 1-дюй кӯтоҳ кунед.
5. Илова кардани сабзавоти омода ба гов дар якҷоягӣ бо шўрбои гўшт, об, чошнии Worcestershire, намак, ва ќаламфури.

1. Ба дӯконҳо дар як халтаи cheesecloth хурд ва илова ба қубур. Агар шумо нахҳои сабзиш надошта бошед, як шираки чой кор мекунад.
2. Шамъро пӯшед ва қубурро барои 1 1/2 соат тобед. Хориҷ кардани моеъро ба як тиреза.
3. Дар як косаи хурд, орд бо оби хунук то омехта ва сипас ба моеъи гарм дар saucepan омехта.
4. Кук, ба шӯр доимо то thickened.
5. Иловаи шўрбои пуршиддат ба омехтаи гӯшт ва сабзавотро илова кунед. Хориҷ кардани донаҳо.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	305
Total Fat	14 г
Fat пурбор	4 г
Набзи фарсудашуда	7 г
Холестерин	81 мг
Sodium	423 мг
Карбогидратҳо	16 г
Ғизоҳои ғизоӣ	2 г
Протеин	29 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)