Хӯроки гӯшти пӯст дар як қадами муҳим дар қариб ҳар як растаниҳои пухта дар хона аст ва роҳи пасту суст барои он пухтан аст. Натиҷаҳои пухтупои пасти бисёранд, вале ба хонае, ки ба хӯроки пурра, пухташуда пухта мешавад, эҳтимол аст, ки ин қадар самарабахш аст.
Ин гови гӯшти гов бо гӯшти гов, сагчае, ки дар даст доред, истифода кунед. Сабзавотҳо картошка, сабзӣ, пиёз ва карафс, дар якҷоягӣ бо нахўд, ки ба қаиқ наздиканд 15 то 20 дақиқа то анҷоми вақти пухтупаз. Тағир додани сабзавоти омехта, агар шумо мехоҳед.
Tapioca як қабати болаззат барои хӯрокҳои деги дандон аст. Агар шумо tapioca зуд-пухтупаз надошта бошед, қубурро бо ҷӯшон бо орд ва об пур кунед . Барои маълумоти муфассал ба маслиҳатҳои дар поён овардашуда ба дастур нигаред.
Беҳтар кардани ин қошуқчаҳои гов бо нонпази эстафетӣ ё нонсервилӣ ва хӯришии сабзро бардоред .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило гӯшти гов
- 4 сабзӣ миёна
- 3 пиёз
- 6 картошка (миёна)
- 3 кабинет карбонӣ
- 2 (14,5-рӯз) помидорҳо помидор (ранг)
- 1 пӯлоди гӯшти гов (садақаи бефосила ё натоиҷи кам)
- 6 tablespoons лӯбиёи ашёи ширин
- 3 tablespoons суфи Worcestershire
- 2 барг халиҷи
- Зарфҳои хокистарӣ
- 1/4 қошуқи хушк marjoram (oregano)
- 1/4 қошуқи тарашшакл хушк (ё ба бичашонем)
- Косер намак ва ќаламфури тару тоза дар хоки замин, ба бичашед
- 1 (10-ounce) pkg сабзаҳои сабзии яхкардашуда (thawed)
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯшти говро ба мукаабҳои 1-дюй диҳед.
- Сабзӣ сабзӣ ва онҳоро ба 1 // 4 то 1/2-дюйм тақсим кунед.
- Peel ва пиёз пиёз кунед.
- Пахта ба картошкаҳо ва онҳоро ба мукаабҳои 1-дюй диҳед.
- Картошка ба карафс.
- Ҷамъоварии сабзавот ва равғанҳои сабзавотро бо пухтупои суст бо гӯшти гов, помидор, захираи гӯшт, tapioca, Суфи Worcestershire, ва барг халиҷ кунед.
- Пӯшед ва пухта дар давоми 7 то 9 соат.
- Бихӯред, ки қубурро бихӯред ва илова кунед, ки ҳама чизро илова кунед, маржорам, thyme, salt ва қалам
- Ба баландӣ ва пӯсти яхкардашуда қариб 20 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, илова кунед.
Маслиҳатҳо
- Агар вақт иҷозат диҳад, пеш аз он, ки онҳо ба деги ғафс илова кунед, 2 коштании равғани растаниро ором кунед. Брауншинг, дар ҳоле, ки талаб карда намешавад, мазза, матои, ва ранги ба табақ илова мекунад.
- Гарчанде, ки қубур бо 1 пиёла захираи саросарӣ оғоз меёбад, конденсатсия бештар обро ҳамчун қаҳваро дузд мекунад. Агар шумо бихаред, бо бисёр шўрбои иловагӣ, илова 1/2 то 1 пиёла захира кунед.
- Агар шумо tapioca дошта набошед, қубурро бо омехтаи орд ва обҳои ҷудогона ҷудо кунед. 1 tablespoon орд омехта бо 1 tablespoon об барои ҳар як пӯшаи моеъ. Иловаи он, каме дар як вақт, вақте ки шумо ба нахўд илова кунед.
- Маслиҳат Пешакӣ Пешгуфтор: Забон ва сабзавот сабзавоти шабро пеш аз он. Онҳоро дар як косаи ба онҳо гузоред ва онҳоро дар як шабонарӯз пур кунед. Рӯзи дигар, сабзавот омода бо гов ва бо марҳилаҳои 6 то 9 идома меёбад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Sodium | 394 мг |
| Карбогидратҳо | 96 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 57 г |