Баҳри Kofta Curry тестҳои моҳӣ дар қаҳвахонаҳои пурқувват ва пурқувват аст. Ин як хӯроки хуб ё хӯроки хуби хӯрокворӣ аст ва либосҳо бо равған ва хӯрокҳои сабзавот ё равғани растанӣ зебо аст. Рӯйхати мухтасари компонентҳо ё дастурҳои шуморо ҳушдор диҳед. Баҳри Kofta Curry ҳар лаҳзае, ки шумо онро сарф мекунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Кофта:
- 2 X 400 грамм банкаҳои орди (дар намак ё равған)
- 1 пиёз миёна хурд решакан карда шуд
- 1/2 коса хеле корношоям аст
- 2 tsps баргҳои растанӣ решакан карда мешаванд
- Опсияи: 2 келини сабз (решакан бикашед)
- 1 tsp заҳираи сирпиёз
- 1 Захираи зард
- 2 тухм
- 1/2 tsp коркарди хокистарӣ
- 1/2 tsp cumin cum
- 1/4 хокаи tsp aamchur (хокаи mango хом)
- 1/4 tsp garam masala
- Намак барои бичашонем
- 1/2 коса ночиз / нимкола
- Сабзавот / офтобпараст / равғани помидор барои пошидани шӯрчаҳо
- Барои гавазни:
- 5 tbsps равғани растанӣ
- 2 пиёз миёна (бурида ба истгоҳҳо)
- 3 помидор миёна (бурида ба чормағз)
- 2 келин сабз
- 2 tsps хамираи сирпиёз
- 2 харбуза ҷавоҳирот
- 2 tsps хокаи хокистарӣ
- 1 tsp орд зира
- 1 Тасвирҳо
- 1/2 tsp powdered turmeric
- 1/2 tsp powdered chilli red
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
- 1/2 косаи баргҳои сафед тару тоза (бурида, ба либос)
Чӣ тавр бояд кард
Барои кофо кардан:
- Ҷузъҳои порна дар як косаи калон, чуқур ва пӯлод то он даме, ки чӯҷаҳои пурра шикастаанд.
- Иловаи боқимондаҳои компонентҳо - ғайр аз semolina ва сабзавот / офтобпараст / равғани помидор. Беҳтараш бо равған ё дасти шумо то даме, ки ҳамаи компонентҳо комилан омехта шудаанд, хуб омезед. Нимашавии нимпӯшро дар лавҳаи паҳншавӣ - мо кофобаҳои онро ба онҳо мепӯшонанд. Ин ба кофирон як зебо, тилло, каме кӯтоҳ аст!
- Таркиби моҳӣ ба 3 "диаметри диаметри / ҳасиба ва формулаи ҳар як кофта дар нимқутол резед, то ки он дар ҳамаи паҳлӯҳо пӯшонида шавад.
- Дар ҳоле, ки шумо ин корро анҷом медиҳед, гармии равғанро дар равғани пашшакл набошад, якчанд қубурро дар як вақт пӯшед. Мо минбаъд равғанро илова мекунем, зеро ин равғанро истифода мебаранд. Танҳо илова ба ҳадди аксар бояд илова кунед.
- Якчанд ҳуҷраҳо дар як вақт нигоҳубин мекунанд. Бодиққатона тамошо кунед ва ҳар як тараф гирад.
- Кофтаҳо ҳангоми ҳосилхезӣ ва тиллоӣ дар ҳар ду тараф анҷом дода мешаванд. Баъдтар ба қуттиҳои коғазӣ пӯшед.
Барои сабзавот:
- Гармӣ 2 tbsps аз равған пухта дар ШМШ чуқур (дар гармии миёна) ва вақте гарм, илова пиёз. Fry то каме тиллоӣ. Хомӯшро гарм кунед. Як равған печида барои тоза кардани пиёз аз шиша ва онҳоро ба коркарди озуқаворӣ гузоред. Пиёзро помидор, помидорҳо, пиёзҳои сабз ба хамираи пӯсида. Агар имконпазир бошад, дар вақти истифода бурдани об илова накунед.
- Равғани боқимонда дар як ШМШ (дар гармии миёна) ва заминаеро, ки шумо ба он вақте ки гарм шудед, илова кунед. Fry барои 2-3 дақиқа.
- Зарфҳои ҷигар ва заҳкаш, ҳамаи хушбӯйҳои хушк, аз қабили масолаи карак , омехта ва fry то равған ҷудо аз масали (омехтаи пиёз ва помидор).
- Акнун 2 пиёла оби гарм ба ин масал илова кунед ва ба гармии гармии миёна бирасед. То он даме, ки сангҳо ториктар карда шуда, ба тақрибан 3/4 миқдори аслӣ (вақте ки шумо обро илова кардед) тобед ва пухтан гиред.
- Акнун кофо ба хушкӣ хушхабарро илова кунед. Кук барои 1 дақиқа, барои гарм кардани кофоҳо тавассути. Аз ҳад зиёд бодиққат барои пешгирӣ кардани шикастани онҳо.
- Хомӯш ва гармшавӣ бо баргҳои coriander решакан кунед. Хизмат бо биринҷ ва равғани растанӣ гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 262 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 77 мг |
| Sodium | 236 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 11 г |