Ин пиразан pecan пӯшида сола бо як пурмашаққати пурмуҳаббат мӯҳргузорӣ ва як таксили meringue пухтааст. Пижаи бо пӯшиши пиҷаки омодашуда тайёр карда шудааст.
Истифодаи пӯшокии пӯшидашудаи яхкардашуда, қошуқи яхкардашудаи яхкардашудаи яхкардашудагонро истифода баред. Ман қамчинӣ боқимондае, ки дар расм тасвир карда буд, истифода бурданд, аммо дар он дорухои протсесси озуқаворӣ осон буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пичи тайёр, 9-дюйм, пухта
- Тартибдиҳандаи озуқаворӣ Pie Pastry:
- 1 1 пиёла орд (ҳама)
- 1/2 қошуқи намак
- 6 tablespoons равған сабук (бурида ба қисмҳои хурди)
- 4 tablespoons кӯтоҳ шадид (бурида ба қисмҳои хурди)
- 2 то 3 tablespoons оби ях
- Нишондиҳанда:
- 1 1 коса шакар (гулшанд,
- тақсимшуда )
- 1 пиёла
- яхмос (ё яхмос )
- 4 тухмии калон (ҷудо карда шудааст)
- Намак намак
- 1 1/2 қошуқи гудилинӣ
- 1 косаи сабзӣ, coarsely бурида, toasted *
Чӣ тавр бояд кард
Агар шумо косаи яхкардашуда ё витамини тайёрро тайёр карда бошед, дастурҳои бастабандро барои пеш аз пухтан риоя кунед.
Хона
- Дар протсесси озуқаворӣ, орд ва намак якҷоя кунед, то якҷоя кунед. Ҳар як равған хунуккардашуда ва кӯлҳо ва сақфро дар муддати 4 то 6 маротиба ҳар 2 сония илова кунед. Омехта бояд якчанд адад фарбеҳро ба андозаи нахўд ва лалмӣ ҳосил кунад. Ба қарибӣ 1 1/2 қуттиҳои оби яхкардашуда, вақте ки шумо коркард карда истодаед, сипас ба миқдори хеле ками оби яхкардашуда илова кунед, то омехта ба монанди тухмҳои калон назар андозед ва дар якҷоягӣ бо дастгиркунанда нигоҳ доред.
- Хориҷро хориҷ кунед ва онро ба диски сахт табдил диҳед. Дар хамиртуруши пластикӣ ва refrigerate барои 20 дақиқа пӯшед.
- Ҳаво то 425 Ф.
- Дар рӯи сатҳи хушкшуда, хамирро аз як гиреҳи 11 то 12-дюй диҳед.
- Хамирро ба зарфе пичиред ва ба кунҷҳо часп кунед.
- Хамирро бо фолгаи коғазӣ ё коғазӣ кандан кунед ва бо лӯбиёи хушк ва маснуоти пиёла пур кунед. Миқдори зарфҳо бояд дар қабати 2/3 пур шавад.
- Оғозро қариб 12 то 14 дақиқа пӯшед, ё то он даме, Хориҷ кардани ковиш ва масофаи пиёла ва рехт ё коғаз коғазро хориҷ кунед. Кортро ба танӯр баргардед ва қариб 5 то 7 дақиқа пухтан.
- Хориҷро ба қаллобон партоф кун ва ҳарорати танӯрро то 325 F паст кунед.
Pecan Cream Filling
- Дар як saucepan вазн, пухтан 1 пиёла шакар ва яхмос вазнин барои 12 дақиқа, ба шӯр аксар.
- Дар ҳамин ҳол, дар як косаи зангногир ё шиша / косаи кӯза (на пластикӣ) бо миксеркунандаҳои электронӣ, сафедпӯшакҳои тухмро то пӯсфаи нармро мезананд. Иловаи 1/2 пиёла шустани варақро тадриҷ кунед, то он даме, ки glossy зад. Қафо гузошта шавад
- Дар як косаи хурд, сарпӯши тухмҳои тухм, намак ва гилон якҷоя мешаванд. Дар бораи як семоҳаи омехтаи гарм ба yolks тухм бардоред ва сипас пошидани омехтаи зардро ба шӯр кунед ва пухтан ва давои дигар 2 то 3 дақиқа, то thickened ва ҳамвор ва омехта пушти як spoon (тақрибан 175 F) кашед. Аз гармо дур кунед. Илова кардани pecans, исьени, ва рехт, пурбор гарм ба ниҳонӣ пиво.
- Пижаи гарм бо пур аз маросими он ба паҳлуҳои келин ба пуррагӣ дар пур кунед. Оғоз дар пешгӯии 325 F барои 20 дақиқа.
- Пеш аз қатлкунӣ хуб ширин. Ин маъмури беҳтарини ҳамон рӯз хизмат карда мешавад. Хӯроки нигоҳдории дар яхдон.
Маслиҳат:
Барои ба чормағзи хушк, дар як қабати ягона дар филми бефосила паҳн карда шудааст. Кук бар гармии миёна, ба шӯр, то Браун тилло ва хушбӯй.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Maple Pecan Pie бо Pie Pastry осон