Бодиккат бодинҷон, зучин, қаламфури сурх, ва картошка бо гинективи юнонӣ ғалаба карда , бо як ҷомоли Feta пурқувват барои як zing иловаи иловагӣ боло.
Ин як табақи тобистонаи тобистона ё курсии асосии растанӣ мебошад. Хӯриши салқинии кабудизории Миёназамин.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 то 2 tbsp. равғани зайтун (барои сабзавот)
- 1 пиёз (меваљотро калонтар)
- 2 zucchini, (sliced калон)
- 2 қаламфури шалғам (сурх, сабзавот ва семоҳа)
- 2 бодинҷон (миёна ба решаҳои 1/2 дюй дона тиреза)
- 1 картошка (порчаҳои калон ва равған)
- Ҷомашӯӣ: Захираҳои пӯст (барои пошхӯрдагон)
- Барои Vinaigrette
- 5 tbsp. равғани зайтун
- 1 гулчини сирпиёз (сабусакҳо ва пӯшида бо канори ҳамшафати корд)
- 3 tbsp. сирко balsamic
- 1 tsp. нон (хушк)
- 1 tsp. oregano (хушк)
- Пуч: Марҷорам (хушк)
- 1/2 tsp. намак (coarse)
- 1/4 tsp. ќаламфури сиёњ (заминњои тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
Омӯзиши винограгро илова кунед : Ба компонентҳо ба як шиша ё косаи хурд илова кунед ва якҷоя кунед, ё якҷоя кунед. Ба винограг имконият диҳед, ки қариб 1/2 соат барои зебогӣ ба ҷойҳои нишаст гузоред. Пеш аз истифода бурдани говҳои сирпиёзро партофед.
Оғози гарм ба баландии миёна. Ярмаркаи сабзавотро бо равғани зайтун ва grill барои тақрибан 5 дақиқа дар ҳар як тараф ё то тендер дӯзед.
Пойҳои калонтарро ба зерпазҳо буред ва бо либос дар як косаи калон кӯтоҳ кунед.
Пошидани бо зардолуи Feta ва фавран ба хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 217 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 6 г |