Ин танҳо табиӣ аст, ки пиво дар вақти нонпазӣ илова карда мешавад. Дар мазмуни пиво ва ширин комил ба нон пурратар бо таъми пурқуввате, ки решакан кунед.
Пеш аз он ки шумо оғоз кунед, ба шумо лозим аст, ки сенсори сигоркашӣ омода шавед . Шумо метавонед ҳар гуна сенарияе, ки шумо мехоҳед истифода баред ва бо якҷоягӣ бо навъҳои гуногуни пиво ва пойгоҳҳои гуногуни сейсмикӣ бозӣ кунед. Масалан, сарпӯши санги сиёҳ метавонад бо нонпази шавқовар бо як пиваи IPA хучум кунад. Бо ин дорухат шавед ва озмоишро ба мундариҷаи дили худ шавед.
Дар дорухои мазкур ду нусхаи миёнаи нусхабардорӣ сохта шудааст, ки шумо пас аз якуним маротиба ё баъди он, ки пухта шуда буд, хоб кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 ounces пиво (шабона)
- 1 пиёла сӯзандор
- Шакар 1/2 пиёла
- 5 пиёла орд нон (тақрибан)
Чӣ тавр бояд кард
Омода кардани Хӯриши Хушкӣ
Ин дорухат танҳо барои чор компонентсаро меписандад, пас шумо воқеан вақти зиёдеро мекушед, ки хамирро аз он омехта кунед.
- Дар як косаи калон, илова кардани пиво ва Сироҷи серғизоро илова кунед.
- Абрҳоро дар шакар то он даме,
- Дар орд кофта ба як ях, ки метавонад бо дасти шумо kneaded омехта.
- Хамирро ба биринҷи орд ва рӯй ба хамир барои 10 дақиқа knee . Иловаи орд, як tablespoon дар як вақт, дар ҳоле ки kneading то хамир ҳоло дигар ба тамошо нест.
Пешниҳоди хамир ва формулаҳои Лучҳо
Вақти он расидааст, ки шумо бозгашти худро ба даст оред (ё "тасдиқ" дар линго нонпазӣ ). Мисли бисёре аз нон, ин ғамхорӣ бояд аз ду марҳила бо тафаккури каме ва шакл дар байни байни онҳо гузарад.
- Ҷоми хамирро дар як косаи greased ҷойгир кунед ва хамирро барангезед, то ки боло низ greased аст .
- Косаи косаи бо дастпӯшаки ошёна ё пластикии пластикиро пӯшед ва бигзор он дар як ҷои гарм, лавозимоти бетаҷриба барои тақрибан 1 1/2 соат ё то он даме, ки дар андоза ду баробар зиёд шудааст.
- Хамирро ба панели гулӯла ва 5 дақиқа ҷӯшед.
- Хамирро тақсим кунед ва ҳар як нимшакаро ба як нон табдил диҳед.
- Равған ду пӯлоди нон ва нонпазӣ дар лавҳаҳои.
- Бо дастмоле пӯшед ва барои тақрибан 45 дақиқа эҳтиёт кунед ё то он андоза дучанд зиёдтар.
Оғози равғани Sourdough
Пас аз он ки хамираи шумо барои ниҳоӣ ба охир расад, онро тайёр кардан мумкин аст. Ин беҳтарин қисми таркиби он аст, зеро ошхонаи шумо бо қаҳвахонаи зебои нонпази тару тоза (бо аломати помидор омехта, албатта) пур мекунад.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Равғанро барои 45 дақиқа офаред, ё то он даме, ки нон пора-пора шавад, ҳангоми пӯшидан.
- Хориҷ кардани нон аз лавҳаҳо ва ба онҳо дар рахи шиша тоза кунед.
- Нуқтаҳо метавонанд баста шаванд ва барои минбаъд истифода бурдани яхбандӣ шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 50 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 71 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |