Ангиштҳо, помолокҳои мариналӣ ва помидорҳои ширин дар якҷоягӣ дар ин қаҳрамон tartarbarscars ҷамъ меоянд. Беҳтарин барои мизоҷони ҳизб, ин рангҳо, рангорангҳои кӯкнор, каме каме аз панирҳои сабзавот, помидорҳои пухта ва лӯбиёи решаканшуда ба як шӯхии лазизашаванда дар пояҳои атрофи он мегузаранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 бастабандии пухта пухта (нур)
- 20 ounces дилшаклҳои арғувон (аз ду пиёла 10-oz, резед ва бурида)
- 1 помидор помидор (ангур, ярч)
- 1 миқдори миёна (равған)
- 1 кило панир (навъи: Parmesan, Cantal, ва ғайра)
- 3-4 tablespoons равғани зайтун (бокира иловагӣ)
- 1 намак пӯст (баҳр, то бичашонем)
- 1 пошидани ќаламфури сиёҳ (заминҳои coarsely, ба бичашед)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 350F пеш аз хӯрок тайёр кунед. Ба як қабати якуми пӯяки пухта дар як варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро бо корд ба як 12 квартира, бе буридани тамоми роҳ тавассути пухтупаз гузоред. Раванди такроран бо бастаи дуюми пухтани пухта такрор кунед. Оғозхӯриро барои 20 дақиқа дар оташи пешини худ оед.
- Ҳангоми пухтани пухтупаз, ҳамроҳи арғувок, помидор, гиёҳҳо ва панирҳо якҷоя кунед. Барои як лаҳзаи каме пур кунед.
- Вақте, ки пухтупаз нонпазӣ мекунад, онро аз танӯр ҷудо кунед ва барои 5 дақиқа хунук кашед, баргаштанҳои калон боқӣ мемонад. Зарфро ба маркази ҳар як хурдтараш пухта, пӯшидани 24 курси хурди хурде, ки якҷоя карда мешавад. Бодиринг ба бозича 25-30 дақиқа илова кунед, то он даме, ки растаниҳои сиёҳу тиллоӣ ва рубобҳои панир рӯй медиҳанд.
- Ҷудо аз чоҳҳои арғувон аз якдигар ва бо равғани зайтун онҳоро дӯзед.