Ҷанги оддии Jaffa анъанаест, ки яке аз iconic Британияи Кабир аст. Бодиринги хурд (ҳа, ин бесарусомонӣ, новобаста аз он ки тухм номида мешавад) дорои қабати собун аст, ки бо желе афлесун бой аст ва бо шоколаки оддӣ тайёр карда шудааст (дар ИМА ин шоколадҳои ширин аст). Дар Бритониё, онҳо хеле осон аст, пайдо ва нисбатан арзон ба харидани онҳо хеле дӯст медоранд. Пас, чаро, вақте ки онҳо аз ҳад зиёд дастрас ҳастанд, шумо онҳоро ба онҳо месупоред? Танҳо он чизҳое, беҳтар аз ҳама чизҳое, ки шумо метавонед харидед.
Пешгирӣ кардани пирожни хеле осон ва бисёр шавқовар аст. Қисми ҷаззоб ба шоколад мегузорад, ки агар шумо хоҳед, ки онҳоро ба таркиби бастабандӣ нигоҳ кунед (чаро шумо мехоҳед) ба таври возеҳ наҳисобед. Пас, дар бораи он каме ғамгин мабошед ва ширхорро бо шоколад якҷоя кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 зарди сафед
- желли планшет
- 1/2 коса / 100мм оби (ҷӯшидани)
- 3 tablespoons shredless Seville Orange marmalade
- 1 тухм калон (ройгон)
- 1 oz./5g шакар (ҷарима ва ҷавғо)
- 1 oz./5g орд (худпарастӣ)
- Шакли 7 oz./00g (ним-шир, пора-пора)
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350F / 180C пеш аз хӯрок омода кунед.
- Равғани рахти хобро бо каме равған ва як тараф гузоред.
Тақвимро аз косаи ҷавишҳо пошед ва дар як косаи гармидиҳӣ ё ҷавғо ҷойгир кунед. Бо оби ҷӯшон фаро гиред ва то он даме, ки ҷуброн карда мешавад, таҳрик кунед. Абрҳоро дар мармелад ва ба як тараф барои каме каме сард кунед. Дар ҳоле, ки желли сард аст, ба 25 см 25 см (10 "x 10") қошуқ ё косаи Pyrex кино бо филми пинҳон. Резед дар желли ва поп ба яхдон барои насб. Тақрибан 45 дақиқа.
Тухм ва шакар ба косаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва бо истифода аз пӯсти пӯст, то нур ва крюмерӣ ва саманд дар ранг. Оғози худкушӣ ба коса ва сипас маснуоти мӯйҳои металлӣ, пӯшида ба омехтаи тухм.
Мизе кашидани хубро ба ҳар як пиёла решаи дона. Пеш аз он, ки ба маркази пухтагии пешвои худ пошида, лавҳаи хушкро ба кор дароред. Кук то тиллоӣ ва каме устувор (буғӣ бояд ҳангоми сабукфикрона сабт карда шавад) 8 то 10 дақиқа. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва то 10 дақиқа пеш аз кашидан ва ҷойгир кардани рахи сарде, ки дар резина ҷойгир аст, тарк кунед.
Гарчанде ки пӯлғанӣ пухтааст , шоколад гудохта мешавад ; як косаи гармидиҳиро дар болои панели оби каме сузон кунед. Ба шоколад илова кунед ва ба гудохта меравед. Агар шумо бояд таҳрик кунед, як пайкони чӯбро истифода кунед, ҳаргиз металлӣ нест. Аз ҳарорати гарм зудтар гудохта, ба хунук нигоҳ доред. Тавре ки шоколад хунук мешавад, он гоҳ thicken ва ниҳоят сахт сахт аст, то вақте ки пӯшонидани пирожан бори дигар ба гармии лозимӣ ниёз дорад.
Андешидани теппаи желли аз яхдон. Пӯшед, ки гингсинф бо желли, ҷойгир ба корт ва истифода бурдани костюмҳо, дискҳоро пошида, то ҳадди аққал хурдтар аз тортҳо. То он даме ки ба шумо лозим аст, дар яхдон нигоҳ доред.
Пас аз он ки тортҳо комилан сард мешаванд, як дисои желли ба болои сатҳи баландии доманакаро гузоред. Санҷед, шоколад сард аст, сипас аз рӯи қубур. Шоколад каме истироҳат мекунад, аммо ташвиш надиҳад, ки ин манзараи мост. Ҳар як бистарро ба решаи хунуккунӣ гузоред, вақте ки онҳоро ба анҷом мерасонед.
Пахтачаҳои Jaffa дар рахти airtight нест, на дар яхдон. Агар шумо онҳоро дар яхдон ҷойгир кунед, шоколад парвариш меёбад. Дар давоми 5 рӯз хӯрок бихӯред (агар шумо ба онҳо мӯҳлатҳои дароз муқобилат кунед).
Замимаҳо оид ба қабул кардани хӯрокҳои Jaffa:
** Шоколади оддӣ, шоколади торик надоред. Фарқияти он аст, ки банақшагирӣ (маъмулан ним-ширин дар давлатҳо) аз қабатҳои косо камтар аст. Шумо бояд ба шоколад дар атрофи 30 - 40% ҷустуҷӯ кунед - торик метавонад то 70 дараҷа шавад. Як бренди хуб кор мекунад Bournville аз ҷониби Кулбист.
Истифодаи marmalade int ба хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ ба моли алоҳидае, ки дар ҷӯробҳои хариду фурӯш намеёбад, як мазмуни зебо медиҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 76 мг |
| Sodium | 69 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 4 г |