Овози марино бо кабудҳои чинӣ (bok choy) ва занбурӯғ дар ин дорухои оддӣ-равғанӣ бо чошнии сабук, ки ба мазмуни табиии компонентҳо равшанӣ медиҳад.
Ин як табақ осонест, ки тақрибан 6 дақиқа барои пухтан ва тақрибан 20 дақиқа барои пешпардохт лозим аст. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед дар як миз дар як миз дар як дақиқа 30 дақиқа хӯрок бихӯред!
Ин хӯрокро барои ду вақт, вақте ки бо биринҷ равған ё ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ кардан мумкин аст, ба осонӣ метавонад ба чор тақсим карда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 то 3/4 литр қубур (сабусакҳо ва сӯзишворӣ)
- 1 tablespoon
- Шароби шароби Чин (ё шери хушк)
- 1/2 қошуқи намак
- 1 tablespoon cornstarch
- 1/2 литр кабудҳои чинӣ (bok choy)
- 4 ounces сурбҳои тару тоза (ё 6 занони хушкшудаи хушк) ё занбурўѓњо шитати хушк)
- 2 tablespoons равғани растанӣ (ё равғани равған барои шӯрбозон, бештар ба талабот)
- 2 дона гилинӣ (сабусакҳо)
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 пиёла шўрбои мурғи сиёҳ кам мешавад
- 1/2 қошуқи шакар
- 1 tablespoon
- чормағзии сабз
- Қаламфури сиёҳ (ба бичашонем)
- 1 қошуқи cornstarch (омехта бо 2 қошуқи об)
Чӣ тавр бояд кард
- Агар уқубати яхкардашуда истифода шавад, дар яхдон бозистед. Дар майи хунук дар оби хунук тарозу кунед ва бо дастпӯшҳои коғаз хушк кунед.
- Дар як косаи калон қарор диҳед ва шароби биринҷ ё ширин, 1/2 қошуқи равған ва 1 tablespoon cornstarch илова карда, дар як самт ҳаракат кунед (ин аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки маринад ба таври баробар паҳн).
- Чапчӯбҳои chok bok ковокӣ ва баргҳои ба қисмҳои 1-дюй. Занбурўѓњо бо матои ё шустани нарм ва ба иловаро лоғар бурида мепартоянд. Агар бо занбурўѓњо хушк карда шавад, дар давоми 20 даќиќа оби гармро барои нарм кардан лозим. Хунред занбурўѓњо нарм, хориҷ яти ва бурида ба семоҳа.
- Ногаҳон ва ду равғанро равған илова кунед . Ҳангоме, ки равған гарм аст, илова кардани мағозаро илова кунед. Шакли fry барои тақрибан 30 сония, то хушбӯйӣ, пас майвордро илова кунед. Карт-равған то он даме, ки онҳо гулобӣ мешаванд. Хориҷ кардани пухтани пухта аз ШМШ.
- Агар лозим бошад, як каме равғани иловаро илова кунед, то ки дар бораи 1 1/2 қуттӣ дар вокеъ мавҷуданд. Ба илова chok bok, занбурўѓњо ва 1/4 қошуқи намак. Таркиб барои 1 дақиқа. Агар сабзавотҳо дар ин нуқта хушк шаванд, миқдори ками об ё шолӣ шаробро илова кунед. Иловаи шўрбои мурғ, сарпӯши ва пухтан барои 2 дақиқа бештар.
- Дурӯғро ба ШМШ бармегардонад. Иловаи шакар, чошнии лиму , ва ќаламфури. Омехтаи cornstarch / обро ба шӯр кашед ва ба миёнаҳои компонентҳо илова кунед, ба шӯр кашидан. Кук, барои як дақиқа шӯред ва бо биринҷ, агар хоҳед, гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 142 мг |
| Sodium | 748 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 19 г |