Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лл. (1 кило) Nile Perch
- 1/2 косаи шарбати лимӯ
- 1/2 пиёла майонез
- Намак намак
- Қаламфури хоки тару тоза
- Опсия: хокаи заҳрогин (ё хокаи шӯрбо мурғ)
Чӣ тавр бояд кард
1. Шустани моҳидор дар шарбати лимӯ барои 30 дақиқа. Холӣ
2. Паҳн кардани пӯсти нонпазии шишагини пӯст бо дорупошии пуч. Ба моҳӣ дар шиш ҷойгир кунед, пӯсти пӯст.
3. Бешубҳа, майонезро дар моҳӣ паҳн кунед. Намак пошед ва ќаламфури бар моҳӣ мувофиқи бичашед. Агар мехостед, якчанд моҳӣ ё шӯрбоқро дар моҳӣ низ пошед. Бо фолгаи ва refrigerate барои 2 соат фаро гиред.
4. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400 ° F (200 ° C).
5. Ба моҳӣ оед, барои 30 дақиқа пӯшед.
Набудани, ва оҷил (ё ҷилавгирӣ) барои 10 дақиқа дигар, ё то кайдор дар болои. Моҳӣ моҳир аст, агар он печида шавад, ки ҳангоми пора кардани қисми калони ҷисми он ба осонӣ (танаффус) вайрон шавад.
Пешниҳоди тавсия: Ба моҳиён бо равғани карсӣ ё салат равған хизмат кунед.
Эзоҳ: Баҳри аз мағозаи моҳӣ тару тоза истеъмол мекунад, умуман нисбат ба моҳӣ аз мағозаи дӯкони дӯкони дӯконҳо беҳтар аст.