Ҳиндустон бо якчанд вирусҳои боқимонда мукааб (Ҳиндустон) дар Ҳиндустон бо ҳар як минтақа, ки дорои мизоҷи худанд. Ин яке аз давлатҳои шимолии Уттар-Прадеш мебошад ва аксар вақт бо парафинҳо (нонҳои Ҳиндустон) ва Йогурт мехӯранд.
Яке аз тухмиҳо, ки дар ин дорухат номбар шудаанд, тухмиҳои калони ё nigella мебошанд. Ин лаззати хурди сиёҳ барои хӯрок ва инчунин фоидаи зиёди тандурустӣ меорад (дар поён аз рӯи дастурҳои ин дорухат нигаред).
Баъзе омодагии пешакӣ барои ин дорухат зарур аст - ба шумо як кӯзаи селлюлоза 1-квартираи стерилизатсияро дар даст доред ва тайёред, ки дар давоми 3 ҳафта интизор бошед, то мангоҳои ғадуд тайёранд. Аммо шумо хоҳед дид, ки ин ба он аст!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/4 фунт / 1 кг мангоҳои сабзии хом (бурида ба 4 то 8 адад)
- 1 намак баҳр
- 3 tablespoons aniseed (ё тухмии fennel)
- 4 1/2 teaspoons тухмиҳои хардал
- 1 tablespoon тухмии kalonji (тухмиҳои nigella)
- 1 tablespoon fenugreek тухмӣ
- 5 tablespoon
- хокаи гулобӣ
- 2 teaspoons хокаи turmeric
- 3 CUPS / 710 мл равғани хардал
Чӣ тавр бояд кард
- Стерилизатсия ва банақшагирии 1-кварти кӯзаи шишагини шишагинро хушк кунед. Манго дар кӯзаи гузошта ва бо намак фаро гиред. Хуб омехта ва кӯзаи тезро пӯшонед.
- Кӯзаи кӯзаро дар офтоб барои 1 ҳафта тарк кунед, то ки манго нарм кунад.
- Дар як косаи хурд, омехтаи анисед ё тухмиҳои fennel, тухмҳои хардал, калонҷ, fenugreek тухм, хокаи пӯлод, ва якҷоя бо шохдор. Ин омехтаи мурғро ба манго илова кунед.
- Дар як skillet хурди, гарм кардани равғани хардал то он даме, ки тамокукашӣ ва сипас гармиро хомӯш кунед. Ба равғани рехтани хун пурра иҷозат диҳед.
- Ин равғанро ба манго равған медиҳед, то ки ҳамаи пораҳо пӯшида шаванд. Хуб омехта
- Дар зарфи 2 ҳафта кӯзаи тез сарф кунед. Ҳар рӯз барои омехта хуб омехта кунед.
- Бо парафҳо ва йогурт ва бо chapatis (flatbread Ҳиндустон) ва хӯроки сабзавот бихӯред.
Бартарияти солимии тухмиҳои Kalonji ё Nigella
Бо витаминҳо, нахи, калтсий ва сафеда, ки танҳо якчанд номро бардоред, калонҷ барои дили худ, инчунин идоракунии диабети хуб аст. Ҳамчунин, вақте ки бо шарбати лимӯ омехта мешавад, он дар ҳақиқат барои табобати антенна мегардад!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 15,373 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 6 г |