Ин ғизои себ як дӯстдоштаи оилавӣ аст, бо сутунмӯҳра, пошидани шириниҳо ва қубурҳои қаҳваранг. Ман як омехтаи Грэнни Смит ва равғани Фукӣ дар себ, вале ягон пухта хуб ё пухтупаз хуб кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 косаи орд - орд
- 1/8 намак қошуқи
- 3/4 косаи шакар каме кандашудаи қаннодӣ (печонидашуда)
- 3/4 коса овезон (пухтупои зуд)
- 8 tablespoons равған сард, бурида ба қисмҳои хурди
- 2 1/2 то 3 кг пиёз парвариш (масалан, Фиҷи ё Гринди Смит, тақрибан 5-6 то себ калон)
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
- 1/3 косаи шакар каме шакар каме печонида мешавад
- 1/2 қошуқи хоки дорухона
Чӣ тавр бояд кард
- Тозакунӣ ба 350 F. Фарши 1 1/2-ксилани нонпазӣ ё 6 то 8 1-то 2-плепи пухтупаз.
- Дар як косаи омехта ё косаи коркарди маводи ғизоӣ, орд, 3/4 косаи шакар қаҳваранг, намак, ва равғанро ҷамъ кунед.
- Агар бо ёрии косаи омехта, ё сӯзанак бо замини пӯсти коркарди озуқаворӣ то он ки омехта якҷоя шаванд, равғанро бо дастҳои худ кор кунед. Илова кардани овёс ва омехта ё садақа барои ҳаматарафа ҳамвор кунед. Қафо гузошта шавад.
- Peel ва аслии себ, сипас ба бурида бурида. Зарфҳои борикро шифо диҳед. Ман мехоҳам, ки якчанд себро ба қисмҳои 1 дюй дӯхта, ба пур кардани таркиби гуногун диққат диҳам. Онҳоро дар як косаи бо шарбати лимӯ гузошта ва давра ба давра барои нигоҳ доштани себ аз Браун. Иловаи дорчин ва 1/3 пиёла шакар қошуқи ба себ ва омехтаи шарбати лимӯ.
- Интиқоли омехтаи себ ба табақаи нонпазӣ тайёр кунед. Ба болои омехтаи себ баробар бо омехтаи crumb.
- Оҷоз барои 40 то 50 дақиқа, ё то себ ба тендер.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 404 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Sodium | 188 мг |
| Карбогидратҳо | 69 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 4 г |