Ин frittata картошка ва тропикӣ аз Амрикои Ҷанубӣ аз Испания омаданд, ки он ҷо аксар вақт ба ҷӯйҳои хурд бурида шуда, ҳамчун висол хизмат мекунад. Torta Espanola, ки дар Амрикои Лотинӣ низ шинохта шудааст, чун papas ё tortilla Espanola, як хӯроки гаронбаҳои якбора, бо шарофати компонентҳои оддӣ, ки аксар вақт дар дасти даст медиҳанд.
Ба ҳар чизе, ки шумо дар яхдон - хом, бекон, chorizo, занбурўѓњо, ќаламчаҳои сурх ва панир дарёбед.
Бисёре аз хӯрокхӯрҳо барои шӯру ғавғо даъват мекунанд ва онро ба пӯшидани пухтан ба тарафи дигар даъват мекунанд. Ба шумо лозим аст, ки як Шабакаи беғаразона ё бисёре аз равғанро ба ин муваффақият бикашед . Усули бригадаи варианти осон аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 то 4 картошка миёна
- 1 пиёз калон
- 4 tablespoons равғани растанӣ (ё равғани зайтун)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 8 тухм
- 1/3 косаи яхмос (ё шир пурра)
- Оптикӣ: равған решакан ё parsley бурида
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳтаҳои картошка ва буридаи хеле сапед, тақрибан 1/4 дюй дюй доранд, ё онҳоро ба 1/2 дюй дюй диҳед.
- Ба картошка бурида ба як коса ва бо оби намакин пӯшед.
- Хориҷ ба пиёз шиддат.
- 2 tablespoons равғани дар як вазнин, шиша 12-дюйурӣ танаффуси, ки камтар аз 2 дюймаи чуқур ва гармии нафт бар гармии миёна.
- Иловаи пиёз ковокӣ ба skillet ва пухтан то пиёз нарм, хушбӯй ва табдил тилло.
- Батареяро холӣ кунед ва онҳоро хушк кунед.
- Бодиринг картошка бо 2 tablespoons боқимонда равған ва мавсими бо намак ва ќаламфури.
- Иловаи картошка ба пиёз дар skillet илова кунед.
- Пӯшед ва пухтан картошка аз гармии паст то картошка тендер, ба шӯр баъзан барои нигоҳ доштани онҳо ба шӯр ва сӯхтан.
- Якҷоя бо тухм, яхмос, намак ва ќаламфури.
- Омезиши шир / тухм дар болои картошка ва пиёз.
- Пошидани решакан ё киланро дар тухм ва картошка решакан кунед.
- Омезиши омехтаи гармии паст то он даме, ки тухм ба таври назаррас муқаррар карда мешавад, эҳтиёт шавед, ки онҳо барои сӯзондан, тақрибан 5-8 дақиқа сӯзонда шаванд.
- Агар шумо истифодаи шапкаҳои ғайриқонуниро истифода набаред, шумо метавонед frittata аз чап ва дар як нуқта дар ин платча бипӯшед - як толор дар болои қишлоқи рӯй, сипас skillet бозгаштан, то ки frittata ба сӯи акнун рост меояд толор Фиттидаро аз зарб ба қафо баргардад, то ки тарафи чапи решакарда боло бардорад ва гармии каме каме дар як дақиқа бошад.
- Агар skillet ношинос набошад, шумо метавонед тухмро дар зери болишти пластикӣ анҷом диҳед. Пеш аз хӯрокхӯрӣ пеш аз хӯрок пӯшидан, сипас то ба боло аз frittata browned ва каме crispy рехт.
- Хизматро ба ҷӯйборҳо буред, то ки хизмат кунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 279 мг |
| Sodium | 168 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 11 г |